パンケーキ専門店VoiVoiにはファンが多い。パンケーキブームの前から三軒茶屋にお店を構えパンケーキ文化の定着に尽力してきたVoiVoi。パンケーキ好きなら一度は巡礼したいお店である。バターミルクパンケーキがベースだがスイーツ系・食事系に季節のパンケーキなどメニューの幅も広い。
目次
パンケーキママ・カフェVoiVoiとは
一口にパンケーキ店と言っても色々な系統がある。例えばエッグスンシングス・billsのような海外勢、シビタス・香咲のような喫茶店系、ロイヤルホスト・星乃珈琲のようなチェーン店系などがあげられる。パンケーキママ・カフェVoiVoiはパンケーキ好きが高じてお店を開いてしまった、という独立系。他にはももちどりや天国も含められるだろう。VoiVoi店長の阿多さんのインタビューは幾つかネットに載っている(参考)。大阪のmog、名古屋のVegeなど巣立った人々が各地に店舗を広げている。
VoiVoiは東京のパンケーキ店の中でも味の評価はトップクラス。都心から少し離れているがパンケーキ好きなら一度は訪れたい名店だ。
VoiVoiのパンケーキメニュー
VoiVoiの魅力の一つは食事系からスイーツ系までメニューが豊富な所にある。一番人気はチーズフォンデュ・パンケーキで良く写真を見かける。オムレツとスパムのパンケーキはスパムの塩味がアクセントになりぺろっと行ける。
4種類のチーズフォンデュ・パンケーキ / VoiVoi
ゴルゴンゾーラ・カマンベール・クリームチーズ・チェダーのアツアツチーズソースをかけたパンケーキ。サラダで舌をリセットしながら食べ進めよう。
半熟オムレツとスパムのパンケーキ / VoiVoi
とろとろ半熟オムレツをパンケーキに乗せスパムを添えた一品。ボリュームありそうに見えるが女性でも普通に食べきれる。
デビルス・パンケーキ / VoiVoi
生クリームにミックスベリーがかけられている。右奥の容器からチョコレートソースをかけていただく。「デビルズ」の由来はわからないのだが悪魔的な魅力、という趣旨だろうか。
旗がかわいい「スペシャル・パンケーキ」 / VoiVoi
ベーシックなパンケーキにアイス・山盛りのホイップクリームをかけた甘党向けのメニュー。
VoiVoiの2月のマンスリーメニュー:チョコ バナナ ストロベリーパンケーキ
今回のお目当ては2月限定のバレンタイン系パンケーキ。チョコにバナナにストロベリー、と全部乗せな一品。左側のキノコ?はバナナとクリームでできている。イチゴやバナナをハート型に切り抜くなど細部も丁寧。
個人的には苺ソースの色合いが好み。チョコパンケーキにチョコソースをかけると色彩が暗くなってしまう課題をうまく解決している。
VoiVoiの混雑と行列具合
日曜11:40頃の店頭。細い路地に続々人が訪れ「げっこんなに並んでるの?!」という光景が繰り返されている。ボードに名前を書いて携帯で呼び出してもらうシステムになっており1回転40分-60分ほどかかるので周辺で暇を潰す方法を考えておくと良い。