名古屋三越にクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーが催事出店中

名古屋三越にクリントン・ストリート・ベイキングが催事出店している。名古屋三越の「第2回 TOKYOグルメマルシェ&雑貨マルシェ」に参加しているものでニューヨークNo.1とされるパンケーキが食べられる。5月28日(水)から6月2日(月)。

クリントン・ストリート・ベイキングはニューヨークの人気カジュアルダイニング。現地誌でニューヨークNo.1のパンケーキとされ日本には2013年8月、青山骨董通りに海外一号店を出している。

クリントン・ストリート・ベイキングのブルーベリーパンケーキ

名古屋三越・TOKYOグルメマルシェ&雑貨マルシェ

南青山のケーキ屋アニバーサリー、表参道のパン屋デュヌ・ラルテ、六本木のアンリ・ルルーなど有名店が顔を揃えている。

第2回 TOKYOグルメマルシェ&雑貨マルシェ
第2回_TOKYOグルメマルシェ&雑貨マルシェ _ 名古屋三越_栄店

阪急うめだにクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーが催事出店中

大阪・阪急百貨店にクリントン・ストリート・ベイキングが催事出店している。期間は一週間。阪急うめだ本店の「ニューヨークフェア2014」に参加しているものでニューヨークNo.1とされるパンケーキが食べられる。5/14(水)~5/20(火)。

クリントン・ストリート・ベイキングはニューヨークの人気カジュアルダイニング。現地誌でニューヨークNo.1のパンケーキとされ日本には2013年8月、青山骨董通りに海外一号店を出している。

クリントン・ストリート・ベイキングのブルーベリーパンケーキ

ニューヨークフェア2014 – 阪急百貨店

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

ニール・クレインバーグさん・ディディ・ラーマンさん夫妻が2001年に、ロウアーイーストサイドにオープン。2004年・2008年に雑誌『ニューヨークマガジン』でベストに選ばれ、2011年にはタブロイド紙『デイリーニューズ』でもベストと評価された名物のブルーベリーパンケーキを目当てに、ニューヨーカーや観光客が開店前から行列を作るお店です。会場で焼きたてに、温かいメープルシロップバターをとろりとかけて召し上がれ。

阪急うめだ ニューヨークフェア

鳩山元総理、オバマ大統領に「トラスト・ミー」と言ったのはパンケーキを勧める発言だった?

鳩山元総理が24日TBSラジオに出演し普天間飛行場の名護市辺野古への移転決着に向け「トラスト・ミー」と発言した件について移転問題では無く会談終了後の食事会でパンケーキを勧めた際のものだった、と発言を修正した。

鳩山元総理の「トラスト・ミー」発言の経緯

鳩山元総理は普天間飛行場の名護市辺野古への移転決着の国内説得はちゃんとやるから、という意味で「トラスト・ミー」とオバマ大統領に言ったんだ、という逸話を披露してきた。

2009年当時、このように報道されている。

13日の日米首脳会談で、オバマ大統領が沖縄の米軍普天間飛行場移設問題について従来の
日米合意の早期履行を求めたのに対し、鳩山首相が「私を信じてほしい(Trust me)」と答え、
早期決着を約束したととれる発言をしていたことが18日、わかった。複数の関係者が明らかにした。
(2009年11月19日03時13分 読売新聞)普天間移設「私を信じて」…日米首脳会談で首相
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20091119-OYT1T00024.htm?from=main3

ところが実際には鳩山元総理は県外移設にこだわり沖縄問題は進展しなかった。その後2010年の核安全保障サミットでのオバマ大統領の対応からも「Trust Me」が沖縄問題に関してだったことがわかる。

 しかも驚くことにオバマ大統領の接し方は、単刀直入で無愛想な言い方であった。「沖縄問題で我々はドンドン時間がなくなっている」「貴方は私を信じろと言ったが、本当に信じられるのか」。この言葉には非常に強い語気が込められていたとワシントン・ポスト紙は報じている。
(2010年6月8日)人間“鳩山由紀夫”を最後まで理解できなかったオバマ大統領|シリコンバレーで考える 安藤茂彌|ダイヤモンド・オンラインhttp://diamond.jp/articles/-/8363

パンケーキを勧める際の発言だった?

その後も鳩山元総理は沖縄問題に関しての発言を繰り返してきたのだが24日のTBSラジオで発言を修正した。政治家が窮地に立つと猪瀬知事の借用書やら渡辺代表の熊手やら珍妙な言い訳をしだす例が見られるがこれはちょっと酷いと思う。

鳩山氏はラジオで「大統領が好きだというパンケーキを出して『食べろ』と言ったら、おなかいっぱいだと食べてくれなかった。そのときトラスト・ミーといった」と説明した。さらに同席した官僚が誤って情報を伝えたと主張し、「普天間の移設先を辺野古にするからトラスト・ミーと言ったつもりは全然ない。勘違いなのに批判され、怖いなと思った」と語った。

「トラスト・ミー」は食事の勧め 鳩山氏、説明変更も矛盾 オバマ氏と陛下との会見にも難癖+(1/2ページ) – MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/politics/news/140425/stt14042511090006-n1.htm

ちなみにパンケーキはオバマ大統領の好物とされG20首脳会合後オバマ大統領と鳩山元総理との親密な関係を誇示するネタとして使われた。
asahi.com(朝日新聞社):バラクとユキオ、「パンケーキ」で会話弾む 親密さ強調 – 2009政権交代

ビブリオテーク自由が丘店がオープン

ビブリオテーク自由が丘にオープン。自由が丘駅ビルの商業施設「エトモ自由が丘」が3月31日オープン、「café & books bibliotheque 東京・自由が丘」が入った。ルミネ有楽町のビブリオテークではパンケーキが女性に人気。

「エトモ自由が丘」は東急東横線・大井町線自由が丘駅に東急の商業施設「etomo(エトモ)」の第2号店として開業した駅商業施設。ビブリオテークは飲食の目玉になるようだ。営業時間が8:00~23:30と長く朝活に夜カフェに活躍しそう。

ビブリオテーク有楽町を見ているとパンケーキとしてよりお洒落カフェとして認知されている気がする。座席が深くて話し込みやすいんですよね。

オープン記念メニューとして4月一杯「スペシャルフルーツパンケーキ マカダミアナッツソース」が提供される。

公式サイトはこちら:[東京・自由が丘]cafe & books biblioteque|カフェ&ブックス ビブリオテーク

しっとりふわふわ焼きたてのパンケーキにフルーツがたっぷり!
甘いマカダミアナッツソースとフルーツの酸味がぴったりのパンケーキです。

▼これは有楽町店で食べたもの。ホワイトデー期間限定メニューより美味しそうだったので。
ビブリオテークのパンケーキ

カナダ大使館にお邪魔して来ました!

アルバータ州観光公社のブロガーイベントに参加するためカナダ大使館にお邪魔してきました。なぜ「原宿パンケーキ速報」がカナダと関係があるか。パンケーキのシロップと言えばメープルシロップ、メープルシロップと言えばカナダだからです。そして会場のカナダ大使館は表参道のお隣外苑前、これは行かなければなりますまい。

今日本で大ブームのパンケーキですが日本で一番の激戦区が原宿・表参道エリア。bills、エッグスンシングなど40近くのパンケーキ店がしのぎを削っています。

メープルシロップの基礎知識

サトウカエデの樹液を採集して作るのがメープルシロップ。サトウカエデの幹に傷をつけあふれ出した樹液を集める訳ですね。カナダの生産が多いことは日本でもよく知られているでしょう。

更にメープルシロップには大きく3つの等級があるのはご存知でしたか?この他にAmber、Darkもあるけれど加工用に回されるらしく単品では見かけないかな。

  • エキストラ・ライト
  • ライト
  • ミディアム

色が薄いエキストラ・ライトが一番高級でニューオータニSATSUKIでは3種類を味比べできます。エキストラ・ライトはAmazonでは250mlで1500円以上といいお値段。

メープルシロップ

カナダ・アルバータ州についてレクチャーを受けてきた!

アルバータ州観光公社からアルバータ州魅力をみっちり教えていただきました。その上で旅行プランコンテストを実施、ブロガーの中からお一人様が実際にカナダに行ける、という太っ腹な企画。私が当たったら肉からパンケーキから美味しい写真をお届けしますので応援よろしくお願いします!!

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アルバータ州の基本情報:日本の2倍の面積、人口350万人、州都はエドモントン

主要都市ではエドモントン73万人、カルガリー100万人だそうです。カナダは寒いというイメージですが12-1月に最低気温-10度以下になるのを除けば7-8月には最高気温20度まで上がるので日本人でも大丈夫そう。というか@kogureさんは大丈夫だったそうです。

アルバータ州の基本情報

カルガリー&アルバータ南部

カルガリーオリンピックで認知度も高いカルガリーはアルバータ州最大の商業都市。カウボーイの町でもあり毎年7月には世界最大のカウボーイの祭典「カルガリー スタンピード」が開催される。カルガリーのあるアルバータ南部には州立恐竜公園があり@kogureさんいわく化石が普通にゴロゴロしている、ということで胸熱ですね。

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カナディアン・ロッキー

カナディアン・ロッキーは有名ですが具体的に何があるの、という話。バンフ国立公園には温泉と“ロッキーの宝石”ルイーズ湖が。

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▼これがルイーズ湖。ロッキー山脈に囲まれた湖は独特のエメラルド色。その背後にはヴィクトリア氷河という圧倒的な景色。
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もう1つの国立公園「ジャスパー国立公園」に今回のイベントの目玉アトラクション「グレイシャー スカイウォーク」がある。氷河が後退してできた240mの渓谷に30m近く張り出した空中回廊。国立公園だから調整が色々大変だったらしい。
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動画見つけたけどこれは恐い!

基本的に大自然のスケールがヤバい、ということがわかった。

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残席わずか!NHKカルチャーセンターに雪ノ下のパンケーキ講座が登場

大阪発のパンケーキ店雪ノ下のオーナーシェフがパンケーキ レシピを伝授する「話題のスイーツ!『雪ノ下』のパンケーキレッスン」が好評だ。NHKカルチャーセンターの講座で梅田・横浜・青山と各地で開催されていて9回中7回満席キャンセル待ちの人気講座となっている。

NHKカルチャーセンターはNHK文化センターが運営し全国50教室を展開、雪ノ下の講座は横浜教室はランドマークタワー、青山教室は交差点のツインビルと便の良い所で開催されている。

雪ノ下とは

4cmクラスの分厚いパンケーキは見た目が全てであって味はそれほど…という店が多い。しかし雪ノ下は別格で味も見た目も楽しめ本サイト的にも一押し。分厚いパンケーキで注目されるが実際は素材へのこだわりが凄くて旬の果物をどう美味しく食べてもらうか、という目利き力が他の店との差別化になっている。

>> 梅田・雪ノ下工房で4cm超えの極厚パンケーキ
>> 雪ノ下銀座でパンケーキ

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話題のスイーツ!『雪ノ下』のパンケーキレッスン

講師:雪ノ下オーナーシェフ 末廣 薫

全国から厳選した食材を使って作った、ふっくら分厚いパンケーキが話題のスイーツの店「雪ノ下」。オーナーシェフ自ら、その看板メニューの作り方のコツや味、ソースのバリエーションをご家庭で作れるように、実演を交えながらお教えします。★試食あり。

  • 青山教室:4/13(日)14:00~16:00(満席、キャンセル待ち登録可)
  • 青山教室:5/11(日)14:00~16:00(満席、キャンセル待ち登録可)
  • 青山教室:6/8(日)14:00~16:00(のこりわずか)
  • 横浜教室:4/12(土)10:30~12:30(満席、キャンセル待ち登録可)
  • 横浜教室:5/10(土)10:30~12:30(満席、キャンセル待ち登録可)
  • 横浜教室:6/7(土)14:00~16:00(満席、キャンセル待ち登録可)

詳細はNHKカルチャーの検索窓から「雪ノ下」で検索してみてください。私も4/12の横浜の回にお邪魔する予定です。

Q-pot.からレインボーパンケーキ コラボのアクセサリが発売開始!

原宿の人気パンケーキ店レインボーパンケーキと精巧なスイーツアクセサリで知られるQ-pot.のコラボアクセサリが3月4日、発売された。バッグチャームとネックレスの2種類、7000円と9500円。今まで見たパンケーキグッズの中でもっとも高額と思われる。Q-pot.としては珍しくない価格とはいえパンケーキブーム凄かったな、と後年思い出しそうな出来事だ。

Q-pot. x レインボーパンケーキのバッグチャーム

レインボーパンケーキ

原宿で人気のパンケーキ店といえばbills、エッグスンシングス、カフェカイラ、レインボーパンケーキ、パンケーキデイズなどがあげられる。この中で個人店はレインボーパンケーキだけなのでその実力がわかる。通常火曜日は定休日だが特別に店をあけて購入者にはその場でパンケーキ半額のサービスが行われた。

>> レインボーパンケーキ
レインボーパンケーキ

レインボーパンケーキのマカダミアソースのパンケーキ

Q-pot. x レインボーパンケーキのネックレス 9500円

レインボーパンケーキの特徴ある外観をモチーフにしたアクセサリーはネックレスとバッグチャームの2種類。発売は2014年3月4日(火)で予約・配送は無し、レインボーパンケーキ店頭のみの販売。

>> Q-pot.からレインボーパンケーキとコラボしたアクセサリーが登場!

Q-pot. x レインボーパンケーキのネックレス

Q-pot. x レインボーパンケーキのバッグチャーム 7000円

Q-pot. x レインボーパンケーキのバッグチャーム

Q-pot表参道本店

Q-pot.はデザイナー・ワカマツ タダアキが2002年に立ち上げたアクセサリーブランドで食品見本かと思う精巧なスイーツモチーフのアクセサリーを販売している。ネックレスなどのアクセサリーを扱っているが6000-7000円〜という感じなのでレインボーパンケーキコラボの7000-9500円はQ-pot.的には普通な価格帯。表参道に本店を持っている。

Q-pot表参道本店

レインボーパンケーキ、Q-pot.、Q-pot cafe.3箇所のスタンプラリーで景品がもらえるが表のガラスにはスタンプと同じ蟻が混じっている。さすがに上の写真だと見えないかなあ。

Q-pot. レインボーパンケーキのスタンプラリー

Q-pot CAFE.

表参道のQ-pot.の向かいにあるQ-pot cafe.はスイーツアクセサリがリアルに進出する、という逆転の構図だ。Q-pot cafe.もワカマツ タダアキの世界観で統一されていてファンなら満足できるだろう。

Q-pot CAFE.

以前期間限定でパンケーキも出していた。
Q-POT CAFE.からファンシーな期間限定パンケーキが登場

 チョコレートストロベリーパンケーキのネックレスプレート

ベリーマカロン / Q-pot CAFE.

サラベスからルミネ新宿店限定スペシャルフレンチトーストが登場

レベルが高いと評判のサラベスのフレンチトーストに新メニューが登場。スペシャルフレンチトーストは2月17日から新宿店限定メニューとして提供される。フレンチトーストはパンケーキ、エッグベネディクトと並ぶサラベスの三大メニューであり期待が持てる。

スタッフドフレンチトーストキャラメリゼしたバナナ、パイナップルとアーモンドクリスプ添え

な、長い…stuff=詰め込んだ、ということでブレッドの中にキャラメリゼしたバナナとパイナップルを詰める分手間がかかっている。上にトッピングされているのはアーモンドクリスプ。

外側はカリッと焼き上げられ、中は驚くほどのふわふわ感が楽しめるブレッドに、クリスプのサクサク食感がプラスされています。そして、それに絶妙にマッチングするスタッフィングの甘酸っぱいパイナップルと濃厚なバナナの香り・・・、何通りもの食感と風味が複雑に絡み合う、至極の一品に仕上げました。

サラベスのスペシャルフレンチトースト

サラベス「フラッフィーフレンチトースト」

こちらは通常メニューのフレンチトースト。扇型の盛り付けが珍しい。「フラッフィー=fluffy=ふわふわした」ということですね。温かいうちにどうぞ。

サラベスのフレンチトースト

原宿のパンケーキ店は正月元旦から普通に営業!

元旦、明治神宮を訪れる方も多いことだろう。例年日本最多300万人が参拝すると言われている。表参道の沿道には出店も出て賑やかになる。原宿のパンケーキ店ではエッグスンシングス、billsが元旦から営業、カフェカイラは2日からと参拝の後寄ってみてはいかが。

嵐の番組に登場した原宿レインボーパンケーキ正月の営業時間

「元日はTOKIO×嵐 嵐にしやがれ2時間半SP 今年もイチからやり直します!」で原宿レインボーパンケーキが登場。嵐の松潤が女装し原宿のパンケーキ店でバレるか?というチャレンジ。もちろんバレてましたw。

レインボーパンケーキは元旦は休業、2日11時から営業予定。
>> 原宿レインボーパンケーキのふわとろ具合に毎回驚かされる

bills表参道の正月営業時間

原宿のパンケーキ店は正月から普通にやっていたりする。bills東急プラザ表参道原宿は1月1日(水)は8:30-21:00(20:00 L.O)(通常より終了時間が早い)、2日からは8:30 – 23:00 (L.O. food 22:00、drink 22:30)の通常営業。また東急プラザ表参道原宿では元旦から初売りが始まっている。じゃんけん大会が企画されておりスタッフとのじゃんけんに10連勝すると全26店のグッズとbillsのお食事券付きの福袋がgetできる。その他の場合は連勝具合に応じて100-1000円の割引券が貰える趣向。
>> bills表参道店に行列せずに入る3つの裏技 – 原宿・表参道.jp

エッグスンシングス原宿の正月営業時間

エッグスンシングスは大晦日、元日共営業している。1日、2日はラストオーダーが早いので注意したい。
1月1日 10:00~18:00(L.O 17:00)
1月2日 9:00~21:30(L.O 20:30)
1月3日より通常営業 9:00~22:30(L.O 21:30)

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表参道・カフェカイラの正月営業時間

カフェカイラは元日はお休みだった。2日以降朝9時から営業する。
1/1 (祝水)   休業
1/2 (木) 9:00~20:00
1/3 (金) 9:00~20:00
>> カフェカイラのパンケーキ完全ガイド

原宿パンケーキ速報が都道府県型JPドメイン名の活用事例としてJPRSに取り上げられました

新年めでたい話からしましょうか。当サイト「原宿パンケーキ速報」がJPドメイン管理者であるJPRSのサイトに都道府県型JPドメイン名の活用事例として取り上げられました。

JPRSってなんじゃ、という話もありますが.jpをはじめco.jpドメイン、tokyo.jpドメインなどはみなJPRSの管理下にあります。

.comドメインなんかは年間数百円で個人でも気軽に取れますけれどもco.jpは法人登記を行っている会社でないと取得できないからハードルが高いわけですね〜。

2012の年末に都道府県型ドメインが開放されましてpancake.tokyo.jpすなわち「東京のパンケーキ」というわかりやすいドメインが使えるようになったわけです。JPRSが活用事例をどうやって探されたのかは知りませんがムームードメイン辺りが推薦してくれたのかなあと思います。

.tokyo.jpドメインは大分抑えられていますがcafe.都道府県.jp的なドメインは結構空いてるので狙い目です。(と言いつつ更に短い.tokyoドメインが開放予定な訳ですが…)

都道府県型JPドメイン名 活用事例|都道府県型JPドメイン名が地域とのつながりをアピール / 都道府県型.jp

a Piece of Cakeのパンケーキ