サラベスがアトレ品川4階に入る。新宿、代官山に次ぐ3店舗目。朝食、ランチ、アフター5のお酒、ディナーまで、1日を通じて楽しめる“ニューヨークのモダンなレストラン”という新たなイメージアを打ち出す。サラベス アトレ品川店は7月11日オープン。
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サラベス代官山
82席（ダイニング74席、バー8席）で特筆すべきは営業時間が9時〜24時と深夜まで営業していること。サラベスは各店で限定メニューを出しているが品川店でも18時以降に限定メニューを用意。帆立貝のエッグベネディクトや平目のムニエル、ガーリックシュリンプグリル、マカロニチーズのパンケーキなど夜お酒と一緒に楽しめるメニューも豊富で品川という場所を良くわかっている感じ。
- オープン日： 2014年7月11日（金）
- 住所：東京都港区港南 2-18-1 アトレ品川 4F
- 営業時間：9:00~24:00
サラベスのパンケーキ
サラベスのパンケーキはプレーンな生地なので物足りなく感じる人もいるらしい。サラベスと言えばフルーツの素材の甘味を活かした砂糖控えめのジャム 「フルーツスプレッド」が名物。これが絶品なので「フルーツスプレッドを楽しむためのメニュー」という食べ方がおすすめ。
サラベスのエッグベネディクト
今NYやハワイなど海外系のレストランではたいていエッグベネディクトを出している。ひと通り食べた中ではサラベスのエッグベネディクトが一番見栄えがよくてバランスが取れている。グループで行った場合は卵に切れ目を入れてオレンジの黄身が溢れだす様子を撮ってみたいもの。
サラベスのフレンチトースト
サラベスのフレンチトーストは扇型の盛り付けが大人だ。絵になるので頼みたいメニュー。おすすめです。
