沖縄のパンケーキ第三弾はパニラニ（Paanilani）。パニラニは日本一パンケーキを食べ歩いたパチコさんがオープンしたパンケーキ専門店。ホノルル風のパンケーキが出る。パニラニは沖縄のリゾート地恩納村を代表するホテル、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートにも近く集客もばっちりだ。
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年齢の数だけ積み上げられるパンケーキタワー
パニラニは2008年にオープン後、幾つかプレスリリースを見ている。例えば年齢の数だけパンケーキを積み上げてくれるパンケーキタワーのサービスなど、パンケーキ食べ歩いた人だけあって宣伝というものをわかっている。
このパンケーキタワーは友人が行った時のもの。20枚くらい？パンケーキタワーは要予約だが記念撮影用に出していることがあるそうだ。私が行った日は出ていなかった。
パニラニの看板
パニラニはANAインターコンチネンタルから近い海岸沿いの一軒家。ハワイ風の外観。
パニラニの店内
万座リゾートから流れて来た人達が多い。客層は若め。
パニラニのパンケーキメニュー
ナッツナッツパンケーキ
アメリカンサイズのナッツナッツパンケーキ。ソースとチップに両方ナッツが、ということかな。
バターミルクパンケーキ
バターミルクは家庭では手に入りづらいのでパンケーキ専門店ならではのメニューだ。ぼってりと大判な感じがハワイのローカルの感じを思わせる。
