CoCo Brown(ココブラウン):青学脇にフレンチトースト&パンケーキの新店

パンケーキとフレンチトーストのカフェ「CoCo Brown」のレセプションに行ってきた。友達のお知り合いが開かれた店とのこと。青学西門方面にはパンケーキ屋、フレンチトースト屋ないので青学生をうまく捕まえたいですね。

CoCoBrownの名の通り「ココナッツで体の中から健康でキレイになる」をテーマにしたカフェで全てのメニューにココナッツが使われているそうだ。

CoCoBrown

青学の西門前にはローソンがあって昼時は大学生で賑わうのだがローソンの隣のビルなので青学生にも認知されやすいのではないだろうか。

CoCo Brown

ココブラウン パンケーキ

店名そのままの看板メニュー。ココナッツソースをたっぷりかけたパンケーキ。生地は少しもちもちしている。ハワイなんかだとタロイモを使うようだがここで何を使っているかは聞き損ねた。ソースはしつこくなく食べやすく仕上がっている。人によってはこってりがいいんじゃーっという方もいると思うがこのボリュームにこってりだと重くなってしまうかと。

CoCoBrownパンケーキ

チョコレートソースのパンケーキ

CoCo Brownのパンケーキ

フレンチトースト(ハウピア&パイナップル)

ココナッツミルクに浸したフレンチトートにハワイの伝統的なデザート「ハウピア」、パイナップルをトッピング。ハウピアはココナッツミルクを澱粉で固めたスイーツ。

日本人好みのふわふわした生地で女性受け良さそう。おすすめ。

CoCo Brownのフレンチトースト

フレンチトースト(リコッタチーズ&ブルーベリー)

billsなどで使われるリコッタチーズをフレンチトーストにも。流行りものも抑えているようです。これ1本が出てきて1300円〜なので二人以上でシェアする感じでしょうか。

CoCo Brownのフレンチトースト(リコッタチーズとブルーベリー)

住所等はこちら。表参道のカフェ「CoCo Brown」のパンケーキ

原宿ブルックリンパンケーキハウス・BROOKLYN PANCAKE HOUSE

ブルックリンパンケーキハウス(BROOKLYN PANCAKE HOUSE)はTHE GREAT BURGER系列のパンケーキ店。5月23日オープン。ブルックリンパンケーキハウスではもちもちのバターミルクパンケーキが食べられる。THE GREAT BURGERはハンバーガーの人気店だが系列のSan Fransico Peaksが食べログの東京ランキングに入っているようにパンケーキの評価も高いので期待していい。

ブルックリンパンケーキハウスの場所は以前THE GRAMERCY KITCHENだった所。THE GREAT BURGERではどうしてもハンバーガーを選びがちなのでBROOKLYN PANCAKE HOUSEとしてパンケーキが売りの店ができて良かったと思う。パンケーキメニューは他の系列店と同じだが350gのステーキやソーセージグリル、バターミルクワッフルなど新しいメニューも出ている。

一般にパンケーキ店は女性とカップルしかいない所も多いがグレートバーガー系の店は男性も普通に入れるのでおすすめ。
バターミルクパンケーキのフルーツミックス&ホイップクリーム添え / ブルックリンパンケーキハウス

原宿BROOKLYN PANCAKE HOUSEの外観

店内はカウンタ3席とテーブル9席程度、さらに店外テラス席があってこれから気持ちいい季節だと思う。
BROOKLYN PANCAKE HOUSE

原宿BROOKLYN PANCAKE HOUSEの看板

扇型に店名を配置した看板が格好いい。店名は「BROOKLYN PANCAKE HOUSE」ということでニューヨーク風のパンケーキやグリルメニューなどが用意される。
BROOKLYN PANCAKE HOUSEの看板

バターミルクパンケーキのフルーツミックス&ホイップクリーム添え / BROOKLYN PANCAKE HOUSE(ブルックリンパンケーキハウス)

見た目アメリカ風の薄い生地なので食べ足りないと心配するかもしれないがもちもちの生地なのでお腹いっぱいになるだろう。
フルーツミックス&ホイップのバターミルクパンケーキ / BROOKLYN PANCAKE HOUSE

バターミルクパンケーキのベーコン&スクランブルエッグ添え / BROOKLYN PANCAKE HOUSE(ブルックリンパンケーキハウス)

今のパンケーキブームでは朝食で食べたり食事メニューとしてパンケーキを食べることが新しいがそれにふさわしいメニュー。ベーコン一枚添えて「食事系メニュー」を名乗る店もあるのだがこれだけベーコンやスクランブルエッグが乗っていれば満足。
パンケーキ with ベーコン&スクランブルエッグ / BROOKLYN PANCAKE HOUSE(ブルックリンパンケーキハウス)

ニューヨーク パストラミ サンドイッチ w/ ベジタブルチップス&ピクルス / BROOKLYN PANCAKE HOUSE(ブルックリンパンケーキハウス)

パストラミは香辛料で調味した肉を燻製にしたもの。枚数数えられないのだが10枚近く挟まっていて男性向けのがっつりメニュー。
ニューヨーク パストラミ サンドイッチ w/ベジタブルチップス&ピクルス / BROOKLYN PANCAKE HOUSE

フレンチトースト with 自家製ソーセージ / BROOKLYN PANCAKE HOUSE(ブルックリンパンケーキハウス)

パンケーキに限らず気分でメニューを選べる自由さがグレーとバーガー系のいい所。ソーセージはSan Francisco Peaksで登場して以来他の店舗でも食べられるようになった。
フレンチトースト with 自家製ソーセージ / BROOKLYN PANCAKE HOUSE

お店の場所はこちら参照。

原宿のカフェ「BROOKLYN PANCAKE HOUSE」のパンケーキ情報東京のパンケーキ

押上「カフェ東京」のパンケーキ:ズームインサタデーで紹介された極厚パンケーキ

カフェ東京の極厚パンケーキをご紹介。スカイツリーのパンケーキと言えば表参道に移転したカフェカイラ。その後スカイツリー付近のパンケーキ店は無くなったかと思っていたが灯台の下暗し、スカイツリーそばの「カフェ東京」で極厚パンケーキが食べられるのを発見した。

スカイツリー「雅」のライトアップ

スカイツリーには様々なライトアップパターンがあるが一番ベーシックな紫と白のライトアップ。スカイツリーは真下からだとアングルが難しいのが難点。
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言問橋からのスカイツリー

少し離れた言問橋からは橋の中央にスカイツリーという構図が撮れる。足に余裕があればおすすめ。
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カフェ東京の外観

浅草通りはスカイツリー前の大通り。丁度スカイツリー正面の角の2階をあがると「カフェ東京」。
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しかし「カフェ東京」なんてそのものズバリな店名が凄い。検索してもさすがに食べログとかグルメサイトには勝てないようです。「押上 カフェ東京」とか複合キーワードにすればOK。
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内装はカウンター、テーブル、ソファ席など一通り。最近できた店なので勉強してお洒落系要素を抑えている。接客もできるだけお客さんに語りかけていて頑張っておられる様子。
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カフェ東京のパンケーキメニュー

パンケーキは一種類で、極厚パンケーキが650円。トッピングをオプションで選べるメニュー構成。
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ミックスベリー極厚パンケーキは950円。ちなみにドリンクは+150円なので頼んだ方が良い。
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ミックスベリー極厚パンケーキ

これが3cm×2枚で6cmのパンケーキ。極厚パンケーキは2012年10月のズームインサタデーで紹介されたらしい。

分厚い系の他の店と同じく調理は20分程度。焼き方としてはスチームオーブンレンジ(聞き取れれず)で四方から加熱しているとのこと。

分厚い系パンケーキは焦げないように弱火にするが副作用として火が通るのに時間がかかる課題があるのでその解決策だろう。

生地はもっちり目で分厚い系に見られる粉感は無い

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スカイツリーを高解像度で見る

カフェ東京の角からスカイツリーを見る。マンションの間から立ち上がるスカイツリーの構造が非現実的な光景で面白い。
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