横浜コヴェントガーデンのパンケーキは一度食べておくべき:ハンズ移転に伴い6末で閉店

横浜パンケーキ食べ歩きで訪れたコヴェントガーデンのパンケーキ。入居している東急ハンズ横浜店が7月で営業終了というニュースが飛び込んできたその日に訪れることになるとは。パンケーキを重ねるタワー型パンケーキの中でもコヴェントガーデンの完成度は高い。今のうちに行くべし、であります。

横浜コヴェントガーデンの3行まとめ

  • コヴェントガーデンはハンズ横浜店にある紅茶とパンケーキの店
  • 「ふわふわチーズパンケーキ」はリコッタパンケーキを4層に重ねたパンケーキタワーでいつ注文しても綺麗なものが出てくる
  • ハンズ横浜店の閉鎖に伴いコヴェントガーデンも6末で閉店。行くなら今のうち。

※補足すると見本よりトッピングが少ないとか宣材写真ほど綺麗ではないお店も良くあるのだがコヴェントガーデンはいつも安定して綺麗なものが出てくるのでおすすめ。

横浜コヴェントガーデンのパンケーキ「ふわふわチーズパンケーキ」

東急ハンズ横浜店が7月で営業終了。コヴェントガーデンも閉店に

コヴェントガーデンの前にまずこの話を。東急プラザ横浜店は現在の建物での営業を終了し、今秋に西口に移転予定。西口に今の広さが入れる場所あったかな、ということで売り場縮小するのではいう声を見かけた。

東急ハンズ横浜店一時閉店のお知らせ

株式会社東急ハンズ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:榊真二)は、7月15日(月・祝)をもって東急ハンズ横浜店(神奈川県横浜市西区)の営業を一旦終了いたします。

今後はこの秋、横浜駅西口前にリニューアルオープンする予定となっております。新店舗の詳細につきましては改めてお知らせいたします。
http://www.tokyu-hands.co.jp/news/release-20130510-yokohama.html

▼2階に見えているのがコヴェントガーデン。
東急ハンズ横浜店の外観

今見たらコヴェントガーデン公式Twitterからも閉店のお知らせが出ていた。

横浜コヴェントガーデンの紅茶

コヴェントガーデンは紅茶、黒茶、白茶、緑茶、青茶、41種の茶葉と季節の紅茶を揃えている。店名の由来であるCovent Gardenはロイヤル・オペラ・ハウスがあることで知られるロンドンの中心部の街。

紅茶はポットで提供され3杯相当。
横浜コヴェントガーデンの紅茶

横浜コヴェントガーデンの内装

紅茶缶が店内のディスプレイにも使われている。黒ベースでシックな席と窓際の白ベースの明るい席にわかれておりどちらに座るかでかなり雰囲気が変わる。
横浜コヴェントガーデンの紅茶缶ディスプレイ

横浜コヴェントガーデンのパンケーキメニュー

  • メープルシロップ&ホイップバターのプレーンパンケーキ 単品500円ドリンクセット800円
  • ふんわりチーズパンケーキ 単品680円ドリンクセット980円
  • ハワイアンパンケーキ 単580円ドリンクセット880円
  • 季節のフルーツパンケーキ 単580円ドリンクセット880円
  • ベーコン&エッグパンケーキ 単580円ドリンクセット880円
  • トマトビーンズとチーズのパンケーキ 単680円ドリンクセット980円

コヴェントガーデンのパンケーキメニュー

この他週替りの食事パンケーキ、ベリーとバナナとティラミスパンケーキもあり力を入れている。実際と同じ制服を着たうさぎのウィエイトレスのキャラは立て看板やショップカードの裏などに登場している。内装が窓際と内側で違っていたり、大人よりの高級めのロゴデザインとかわいいうさぎキャラではチグハグ感あるけれども野暮なことは言うまい。
コヴェントガーデンの週替りパンケーキ

メープルシロップ&ホイップバターのプレーンパンケーキ / 横浜コヴェントガーデン

コヴェントガーデンのパンケーキ生地は全粒粉を使っている。焼き色が茶褐色なのもその影響だろう。グルテンが生成されにくいので分厚いパンケーキには向かないが小麦の香りとシリアルのようなサクッと感が出る。

シンプルなパンケーキながら茶褐色の焼き色と英国旗で色のトーンがあっていていいものだ(意図したものなのかわからないが)。
横浜コヴェントガーデンのパンケーキ「メープルシロップ&ホイップバターのプレーンパンケーキ」

ふわふわチーズパンケーキ / 横浜コヴェントガーデン

これが目当てで来たと言って過言ではないパンケーキタワー。リコッタチーズとクリームチーズを混ぜて焼いた生地に生クリームと旬のフルーツを挟んだパンケーキ。

絵になるパンケーキで完成度高いと思います。これが失われるのは本当に惜しい。
横浜コヴェントガーデンのパンケーキ「ふわふわチーズパンケーキ」

コヴェントガーデンのパンケーキ

なぜロイヤルホストのパンケーキは特別なのか?!

ロイヤルホストのパンケーキを初めていただいた。多くのチェーンでレンチン(レンジでチンするだけ)のパンケーキを出している中ロイヤルホストは各店にシェフがいてパンケーキに限らず各メニューを調理してくれるのだ。

ロイヤルホストは全国に200店以上展開しているから手焼きのチェーン店としては日本最大級。パンケーキ専門店もいいがふと食べたくなった時に探しやすいのも便利なものだ。
ロイヤルホストのロゴ

コックがいるファミレス「ロイヤルホスト」

最近ロイヤルホストの業績が好調で東洋経済に復活の経緯が載っている。

大手ファミレスチェーンの中でロイヤルホストだけはセントラルキッチンではなく各店にコックを置いていた。そのため売り上げ増を狙ってメニューを増やすとコックの対応が間に合わず料理が出るのが遅くなり客離れ、という悪循環に陥っていた。ではどうしたか。

最も重要なのはメニュー政策の見直しだ。グランドメニューの全面改定を年4回から1回に減らすことで、コックが調理や盛りつけに習熟できるようにした。メニューの変更回数が減った部分は、「家庭では作れないコックの味」をキャッチフレーズに看板メニューの商品力アップや、フェアメニューを年4回実施することで補うことにした。

特に黒毛和牛と黒豚を使った高品質な「黒×黒ハンバーグ」は09年9月の販売開始後、3カ月で100万食を売り上げる大ヒット商品となった。1号店オープンから40周年を迎えた11年には「黒×黒ハンバーグ」を全面に打ち出し、グラタンやシチューのセットメニューを投入、強烈なプロモーションをかけ、ロイヤルホストの復活を印象づけた。
“おいしさ”追求でロイヤルホストが復活

ロイヤルホスト秋葉原店

パンケーキに強いロイヤルホスト

ロイヤルホストはロイヤルホスト株式会社が運営しているが親会社のロイヤルホールディングス株式会社傘下にはパンケーキを出すロイヤルガーデンカフェ、ローズベーカリーを持っていてそれぞれタイプの異なるパンケーキを出している。夏の風物詩神宮外苑の「森のビアガーデン」もロイヤル系なんですね〜ご存知でしたか?(私は知りませんでした)。

  • ロイヤルホスト株式会社:ファミリーレストランのロイヤルホストを運営
  • 株式会社テン コーポレーション:天丼・天ぷら専門店「てんや」
  • アールアンドケーフードサービス株式会社:シズラー、シェーキーズ、ロイヤルガーデンカフェ、ローズベーカリー、森のビアガーデン他

▼深夜まで賑わう外苑前のロイヤルガーデンカフェ
ロイヤルガーデンカフェ外苑前店

ロイヤルホストのパンケーキ

ロイヤルホストのパンケーキはちゃんとストーリーがあるんですね。2010年には500円でパンケーキの食べ放題という太っ腹企画を行うなど看板メニューの一つとして位置づけられている。

ロイヤルホストのパンケーキは、創業者がその美味しさに惚れ込んだMr.ディモズ氏から伝授された一品で、1978年の発売から、幅広い世代の皆さまに愛されたロングセラーメニュー
お店でコックが1枚ずつ丁寧に、ふんわり黄金色に焼き上げる、こだわりのパンケーキです。(公式サイトより)

ロイヤルホストのホットケーキ

カシオペアの向谷実さんが作曲した「ロイヤルホストのパンケーキの歌」

2011年Twitterでのやりとりがきっかけでロイヤルホストのパンケーキをこよなく愛する向谷実が作曲したロイヤルホストの公式パンケーキの歌、というものがある。

ダッチベイビーとはどんなパンケーキか

最近話題のダッチベイビーって何という話。吉祥寺に上陸するアメリカのパンケーキ店「オリジナルパンケーキハウス」がダッチベイビーを売りにしているので今後メディアで取り上げられる機会も増えそう。

ダッチベイビーとは

まずパンケーキなのか別のメニューなのかという話。ダッチベイビー=ジャーマンパンケーキでつまりドイツ風パンケーキ。ダッチ=オランダかと思うと違うんですね〜。アメリカに移民したドイツ系の人たちが作っていたパンケーキがドイチュから訛ってダッチになったらしい。

調理方法としてはダッチオーブンで焼き上げる、アツアツもちもちの卵生地が特徴のパンケーキ。スキレットなど鋳鉄製の分厚いフライパンの縁にそって生地が立ち上がる所に外見的な特徴がある。生地は薄くクレープに近い感じ。一般にはオーブンの方が多いが赤坂ザ・キャピトルホテル東急ORIGAMIで出るジャーマンパンケーキはシェフがフライパンを器用にまわして縁を立てている。豆知識としてはORIGAMIのジャーマンアップルパンケーキはオバマ大統領が所望したメニューと聞いている。

見ていただいたほうが早いのでロージーズカフェのダッチベイビーの写真。
ダッチベイビー

ダッチベイビーが食べられるパンケーキ店(川崎・吉祥寺・東京)

パンケーキメニューが全部ダッチベイビーなのが川崎ロージーズカフェ、渋谷宮益坂方面のL.Loves R.(通称エルラブ)は最近できた店、吉祥寺のオリジナルパンケーキハウスは6月オープン予定でアメリカでは100店以上あるパンケーキチェーン店。

エッグスンシングスが大阪にオープン(6/21)

エッグスンシングス大阪に進出!大阪のアメリカ村に人気パンケーキ店エッグスンシングス心斎橋店がオープン。エッグスンシングス原宿店は2010年の上陸以来行列行列が途絶えずパンケーキブームを牽引する存在。昨年横浜山下公園店、湘南江の島店をオープンしチェーン展開を開始していた。

エッグスンシングス心斎橋店

オープンを記念してて6月21日〜23日まで先着500名様にオリジナルバンダナをプレゼントする。

  • 店名  Eggs ‘n Things心斎橋店 (エッグスンシングス心斎橋店)
  • 所在地  〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋2丁目10番2号 Crice Nikko 西心斎橋 1階
  • 電話番号  06-6214-6214 (6/10開通予定)
  • 定休日  不定休
  • 営業時間  9:00~22:00(21:00 L.O.) ※予定
  • 営業開始日  2013年6月21日 9:00
  • アクセス  市営地下鉄心斎橋駅7番出口より徒歩3分

大阪のスイーツ「エッグスンシングス 心斎橋店」のパンケーキ情報大阪・梅田のパンケーキ

私が担当者として関わっている「みんなのパンケーキ部」でレセプションに入れるキャンペーンを実施中。
つぶやいて当たる!Eggs 'n Things心斎橋店の特派員になろう!キャンペーン

Eggs ‘n Things関西1号店 2013年6月21日(予定)オープン!

EGGS ‘N THINGS JAPAN 株式会社(東京都渋谷区 代表取締役:荻野忍)は、ハワイ発カジュアルレストラン『Eggs ‘n Things』(エッグスンシングス)関西1号店、国内4号店として、2013年6月21日(予定)に心斎橋店をオープン致します

Eggs ‘n Thingsは1974年にハワイで誕生して以来、ロコ(ハワイ地元住民)をはじめ、ハワイを訪れる世界中の旅行客にとって人気のカジュアルレストランとなりました。“All Day Breakfast”をコンセプトに、朝に限らず、昼でも夜でも美味しくてボリューム感のあるブレックファストメニューをお楽しみいただけます。
ハワイでも大人気であるEggs ‘n Thingsは、2010年、東京・原宿店として海外初上陸して以来、パンケーキブームの原点となり、行列の途絶えない店として連日お客様に喜んで頂いています。
2012年には、神奈川・横浜山下公園店、湘南江の島店がオープン致しました。
この度、オープン致します心斎橋店は関西初出店、国内4店舗目となります。
心斎橋店は”明るく楽しいアットホームなローカルハワイの雰囲気”を踏襲したインテリアで、原宿店と同一のメニューをお楽しみいただけます。
http://www.eggsnthingsjapan.com/news/130508.html

原宿店から心斎橋店の様子を伺える感じだったので写真とともに紹介する。

エッグスンシングス心斎橋店の外観

プレスリリースを見る限りではエッグスンシングス原宿店の外観に似た感じ(写真は原宿店)。テラスは原宿より小さいようだ。
エッグスンシングス原宿店の外観

エッグスンシングス心斎橋店の内装

内装もエッグスンシングス原宿店と同じ(写真は原宿店)。サーフボードにシーリングファンなど同じテイスト。
エッグスンシングス原宿店の内装

エッグスンシングス原宿のパンケーキ

メニューは原宿店と同じということでこれがエッグスンシングスの「ブルーベリーホイップクリームとマカデミアナッツのパンケーキ」。ちなみにホイップクリームは山盛りにもできるが自重で潰れてきてしまうので写真撮影には向かない。これ豆知識。
エッグスンシングス原宿のパンケーキ

お台場ホテル日航東京がbills朝食(リコッタパンケーキ、スクランブルエッグ)付きの宿泊プランを期間限定発売

お台場ホテル日航東京が「世界一の朝食」のキャッチフレーズで人気のお台場bills朝食権付きの宿泊プランを発売する。「bills×ホテル日航東京 海辺のゆったりステイ」は2013年5月7日(火)~7月15日(月・祝)まで期間限定プラン。

billsはN.Y.タイムスが世界一の朝食と評したことで知られているが

  1. billsの名物スクランブルエッグはモーニング限定メニュー
  2. billsで予約可能なのは17時以降

ということでbillsの朝食予約プランは十分付加価値があるだろう。

ディナー付き女子会プランは1日2組6名限定、平日限定の朝食付きプランは1日最大5組10名限定。ディナーはまあ直接billsに予約すればいいので朝食付きプランの方が価値が高い。オーシャンビューのダブルベッド&朝食付きプランだと2名で30900円ということでお手頃価格かと思う。

朝食プランのメニューでは目玉のパンケーキとスクランブルエッグをちゃんと押さえている。

  • リコッタパンケーキ(ホットドリンク付き)
  • オーガニックスクランブルエッグ
  • フレッシュドリンク

billsのオーガニックスクランブルエッグ

【ホテル日航東京】 “世界一の朝食”で有名な「bills」でのお食事付き 「bills×ホテル日航東京 海辺のゆったりステイ」期間限定発売 2013年5月7日(火)~7月15日(月・祝)

「bills×ホテル日航東京 海辺のゆったりステイ」は、「bills」お台場でのお食事がついているディナー付女子会プランと朝食付プランの2種類をご用意いたしました。

ディナー付女子会プランは、1日2組6名様限定で、夜の「bills」でディナーコースをご堪能いただき、ホテル日航東京のお部屋にて時間を気にせずにおしゃべりをお愉しみいただける女子会プランです。SPAの入場券もついているので、女同士で心も体もすっきりするひとときをお過ごしください。

平日限定の朝食付プランは、「bills」にて、通常は予約を受付けていない朝食の時間帯にお席をご用意いたします。ホテル日航東京から「bills」お台場のあるデックス東京ビーチまで、東京の海辺をお散歩した後に、“世界一の朝食”を召し上がる心地よい休日をお愉しみください。海と空がつながる東京のリゾート、お台場ならではのゆったりとした休日をご提案いたします。
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000248.000002095.html

パンケーキブームがピークに。カフェカイラの行列がGYRE最上階に達する

ブームのピークがどこにあったかは後にならないとわからないものではありますが。パンケーキブームの一つの現象として記憶しておいても良いんじゃないでしょうか。ゴールデンウィーク前半の2013年4月30日パンケーキ店カフェカイラの行列がGYRE表参道の最上階に達した。

パンケーキ・ホットケーキが取り上げられたTV、雑誌はひと通りチェックしているがピークは3月〜4月中旬だと思う。実際にはその後すぐでは無くゴールデンウィークで観光客が集まったことで現象として見えるようになった訳ですね。

カフェカイラの行列がGYRE外階段の上部に達する

GWになり、週末は3連休ということで行列が過去最高になりました!
11時のビルオープンまではブルガリカフェに続く階段でお待ちいただいたのですが、一番上まで達しました。
11時以降は、店内の隣のスペースを開放してそちらに並んで頂きましたが、それでも階段・道路と列が途絶えませんでした。
(カフェカイラのFacebook公式ページより)

これがGYRE表参道の外階段。昨年末表参道に移転してきた初日の行列。カフェカイラは整理券制度を取っていて延々と何時間も並ばずに済むのが良い所だと思っていたのだが整理券の受付が間に合わないほど並んだってことなんでしょうか。整理券やめてしまったのだろうか?情報あれば教えて下さい。
GYREの外階段

カフェカイラ・オリジナル・パンケーキ

カフェカイラはフルーツ山盛りのカイラ・オリジナル・パンケーキで知られるハワイ発のパンケーキ店。スカイツリーの押上に一号店を開いた後、2012年12月にGYRE表参道の地下に移転してきた。

カイラ・オリジナル・パンケーキ

入谷イリヤプラスカフェのパンケーキ:築50年の一軒家民家を改装したお洒落カフェ

イリヤプラスカフェパンケーキを食べてきた。その先の北千住には茶香やcafe CONVERSIONのパンケーキがあるのだがラストオーダーが早いのでイリヤプラスカフェにした次第。

くつろげる空間+パンケーキの種類も豊富なので「使えるカフェ」というイメージ。また行きたいな。

築50年の民家を改装したカフェ「イリヤプラスカフェ」

入谷交差点から裏に一本入った所にあるイリヤプラスカフェ。大きな看板は出ていないので地図を見ていった方が良い。

イリヤプラスカフェは築50年の一軒家の民家を改装したカフェとして知られている。夕方なのでちょっと暗いがこれからテラスもいい季節だろう。
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イリヤプラスカフェの間取り

民家にも色々あるが手前に土間があって奥が住居という間取りのようだ。夕方ランプが点灯するとまた雰囲気出ますね。土間の棚には美術書などが置かれていて自由に読める。冬冷えそうだが反対側の壁にストーブも置かれている(いい絵になりそうだったが写真撮り忘れた)。
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イリヤプラスカフェの上がり框と廊下

右手は調理場で左手の廊下には客席が置かれている。元の間取りがだいたい想像できるのでリノベーションするとこうなるのか、と興味深く拝見した。窓が多くて住むには寒そうだけどカフェはいい使い方かもしれない。
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イリヤプラスカフェのパンケーキ メニュー

アイス・オン・パンケーキ、ベリーサンド・パンケーキ、ハミングバード・パンケーキなどユニークなネーミングのメニューが多い。10種類+季節のパンケーキとどれにするか迷う楽しみも出てくる。見た感じ、チーズ・パンケーキ以外は同じ生地のようだ。都心なら700円〜1200円くらいになると思うので価格は手頃。

  • ベーシック・パンケーキ 500円
  • チーズ・パンケーキ 600円。生地にチーズが入っている。
  • ホイップクリーム・パンケーキ 600円。生乳100%の自家製ホイップクリームを使用。
  • パンケーキ・ニューヨーク 600円。低カロリーのクリームチーズを乗せて。
  • アイス・オン・パンケーキ 600円。バニラ、キャラメル、マンゴー、抹茶から選べる。
  • あんみつパンケーキ 700円。国産小豆の自家製つぶあんと抹茶アイス
  • ショコラ・パンケーキ 750円。チョコアイス、ホイップクリーム、板チョコにチョコソース。
  • バナナパフェ・パンケーキ 750円。バナナ、ミニバニラアイス、ホイップクリーム、チョコソース。
  • ベリーサンド・パンケーキ 750円。4種類のベリーソースに、ホイップクリーム、ミニバニラアイス。
  • ハミングバード・パンケーキ 750円。バナナ、ホイップクリーム、ピーカンナッツ、自家製パイナップルソースの組み合わせ。
  • 期間限定のホットアップル・パンケーキ 750円。温かい自家製アップルコンポートの上に、バニラアイスを乗せて。

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ハミングバード・パンケーキ / イリヤプラスカフェ

一番好き、という常連さんのクチコミを見かけたのでバナナ、ホイップクリーム、ピーカンナッツ、自家製パイナップルのソースをかけた「ハミングバード・パンケーキ」に。ハミングバード=ハチドリだが調べてもメニュー名との関連はわからなかった。軽快なイメージなのか、パイナップルの南国的イメージからだろうか。

このパンケーキは、まず見た目が良い。パンケーキという料理は見栄えが単調になりがちだがナッツの皮の濃さとカーキ色、オレンジ、バナナ、生地と徐々に薄くなっていくグラデーション、粒による変化と食感のアクセントも狙いだろう。
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夕闇のパンケーキ

土間側は大きなガラスなので日が落ちて、店員さんがランプを点灯して…という時間の変化を感じられる。小説を読み込んで、ふっと目線を上げると暗くなっている。さあ、帰ろう。
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SUNDAY JAMが逗子のビーチでパンケーキ x DJのイベント「GOLDEN JAM」開催中

原宿のパンケーキ専門店SUNDAY JAMが逗子海岸でパンケーキパーティ!SUNDAY JAMの母体、逗子わかなぱんが主催するビーチパーティが開催中。5/1-5/2の2日間。

SUNDAY JAM × BRISA Presents
GOLDEN JAM 〜美味しいパンケーキと素敵な音楽のJAM SESSION〜

ゴールデンウィークに開催される逗子海岸映画祭に合わせたイベント。

SUNDAY JAMのパンケーキ

SUNDAY JAM × BRISA Presents
GOLDEN JAM 〜美味しいパンケーキと素敵な音楽のJAM SESSION〜

2013.5.1 [Wed] &5.2 [Thu]
11:00~17:00
Entrance Free

FOOD: SUNDAY JAM
DJ:松浦俊夫 (5.1)
DJ NORI(5.2)
DJ PANCAKEMIX (SUNDAY JAM)

昨年の逗子映画祭で好評を得たSUNDAY JAMの美味しいパンケーキと
素敵な音楽とのコラボレーション企画を湘南発のウェブメディアBRISAと
SUNDAY JAMが今年は二日に渡って開催!

SUNDAY JAMの人気パンケーキメニューを海目前の最高のロケーション
にてお召し上がりいただけます。
今年も映画祭限定新作メニューが登場予定です。

さらには、SUNDAY JAMのパンケーキをこよなく愛してくださる
日本を代表するTOP DJのお二人による素敵な選曲でどうぞ贅沢にお過ごしください。

映画祭限定の新作も登場予定のSUNDAY JAMのパンケーキと
素敵な音楽を提供してくださるDJの方をお招きして
美味しいと楽しいを両方味わっていただく正にゴールデンなスペシャル企画。
http://wfactory.jp/2013/04/630

ライフスタイルとしてのパンケーキ

湘南七里ヶ浜のbillsは「世界一の朝食」「セレブも常連」というキャッチコピーで知られているけれどもコンセプトとしては東京と湘南での暮らしを「デュアルライフ」と名づけて、みんなが憧れるライフスタイルのトレンドになるように、という仕掛けだった。

billsを仕掛けているトランジットジェネラルオフィスの中村貞裕さんが当時流行っていたSEX and the CITYで平日は都会のマンハッタンで遊んで、休日は避暑地のハンプトンで大騒ぎする、そういうライフスタイルを日本でも流行らそうとした、と語っている。

それを日本で東京とどこか、と考えた時ちょっと洒落乙な雰囲気があるリゾート地というとどこか。湘南のbills、逗子のSUNDAY JAM。なるほどね、と腑に落ちた。

またDJというのはパーティを盛り上げる存在だけれども逆にDJブースを置いたりDJイベントを開催することでパーティ的リア充雰囲気を出す装置にできる訳です。そういう意味でこの逗子のパンケーキ x DJイベントは都市とリゾートのデュアルライフを体現した存在。パンケーキブームを一過性のものとして冷めた目で見ている方もいると思うが仕掛けている側のトランジットも先を見据えて一過性のブームからライフスタイルとして定着するように色々考えているんだね、というお話でした。

ウエスト青山ガーデンのホットケーキ:このさくふわホットケーキは一度は食べておくべき

ウエスト青山ガーデンのホットケーキ、ようやく訪問。洋菓子のウエストが持っている喫茶室でホテルのラウンジかはたまた別荘のテラスかという店舗に客のほとんどが注文するというホットケーキが名物のウエスト青山ガーデン。

ウエスト青山ガーデンとは

洋菓子舗ウエストは元々銀座のレストラン業から始まり現在はお土産、贈答のドライケーキで知られる洋菓子店。元々青山に40年近く喫茶室を運営していたが2008年に旧店舗の約5倍の敷地面積に、製菓工房、ガーデンテラス、室内ラウンジ、売店等の設備を備えた「ウエスト青山ガーデン」をオープンさせている。

席間2mあるのではと思われるゆったりした造りに珈琲・カフェオレのおかわりなどのサービスもあり大人の優雅な時間を過ごせることから休日は1時間待ちのこともある“憧れの店”の一つ。

平日は20-30分、休日は30-1時間待ちと聞いているので余裕のある時にどうぞ。

ウエスト青山ガーデンの外観

最寄りは青山一丁目か乃木坂で青山墓地の脇にあり元々緑の多いエリアである。そこに一軒家の洋館が建っている。ウエスト青山ガーデンだ。
ウエスト青山ガーデンの外観

ウエスト横浜にも行って来ました。

ウエスト青山ガーデンのテラス席

表参道、赤坂、六本木の繁華街に囲まれてこの別荘的光景である。贅沢、の一言。ちなみにテラス席では喫煙可、犬同伴可で実際にわんこ連れの方もいた。
ウエスト青山ガーデンのテラス席

ウエスト青山ガーデンのメニュー

ホットケーキはここ青山ガーデンと4月にオープンしたベイカフェ横浜限定のメニュー。焼き立てが出てくるホットスフレ、パンプディング、クレーム・ブリュレ、フォンダンショコラ、トマト&モッツァレラチーズオムレツは青山店限定なのでウエストの喫茶室に来るなら青山ガーデン一択だろう。値段もドリンクセットで1500円とリーズナブル。これが高級ホテルのラウンジだと2000円〜になるはず。

  • ホットケーキ(1枚) 525円、ドリンクセット+525円
  • ホットケーキ(2枚) 945円、ドリンクセット+315円
  • ハーフ&ハーフシュー(生クリームとカスタード) 399円
  • ミルフィーユ 441円
  • ストロベリーサンデー 1155円
  • ホットスフレ 1155円、ドリンクセット1470円
  • パンプディング 1050円、ドリンクセット1365円
  • クレーム・ブリュレ 945円、ドリンクセット1260円
  • フォンダンショコラ 945円、ドリンクセット1260円
  • トマト&モッツァレラチーズオムレツ 1365円、ドリンクセット1680円

その他軽食としてハムサンド、野菜サンド、卵サンド、トーストハムサンド、照り焼きチキンサンド、フレンチトースト、トースト、キッシュ、ボルシチなどが用意されている。大人から年輩の方まで幅広く対応できるので使い勝手が良い。

ハーブティー / ウエスト青山ガーデン

気分でハーブティーにしたがオリジナルブレンドコーヒーかティー(茶葉も選べる)にすると良い。ここはお客さんがゆっくり歓談していくお店だがおかわりサービスが付いているからだ。接客もこなれていて頼まなくても注ぎに来てくれていたれりつくせり。
ハーブティー / ウエスト青山ガーデン

スフレ / ウエスト青山ガーデン

熱々のスフレ!熱々のスフレ!(大事なことなので2回繰り返しました)。卵白を泡立てて作ったメレンゲに色々混ぜてオーブンで焼いたものがスフレ。すぐ萎んでしまうからお持ち帰りはできないメニュー。
スフレ / ウエスト青山ガーデン

ではサクッとスプーンを入れてスフレを堪能しましょうそうしよう!

ウエスト青山ガーデン限定のホットケーキ

ウエスト青山ガーデンのホットケーキは均一なきつね色の焼き色と18cmの大判な所が特徴。「ホットケーキはほとんどの方が注文なさいますので少々お時間いただきます。」とのことだったがそれも納得の丁寧な出来。ちなみに1枚でも女性には多く男性でも1人で2枚は食べきれないので注意。

ブロガー的に言うと写真のためには1枚注文の方が良さそう。2枚だと上のホットケーキが斜めっているのでバターが滑り落ちた状態で出てくる場合があるようだ。
ウエスト青山ガーデン限定のホットケーキ

ホットケーキにナイフを入れる / ウエスト青山ガーデン

ウエスト青山ガーデンのホットケーキは食感にも注目。さくふわ系でナイフを入れた時に軽く切れる感触は小気味いい。ぜひ試していただきたい。
ホットケーキにナイフを入れる / ウエスト青山ガーデン

ホットケーキの断面 / ウエスト青山ガーデン

写真で見返したら2cm以上ある?軽い食感なのでどんどん食べ進められるはず。バターでもシロップでもお好みでいただきましょう。
ホットケーキの断面 / ウエスト青山ガーデン

小泉里子、表参道駅の広告ジャックで「パンケーキには生クリームとシロップをたっぷりと!」と力強く宣言

表参道駅から帰ろうとしたらCLASSY.が表参道駅構内をジャックしていてびっくりした。CLASSY.2013年6月号ではモデルの小泉里子関連で5つの巻頭特集を組み憧れのスタイルを披露している。せっかく走ったのにエッグスンシングス的にパンケーキに生クリームとシロップをオンだと元の木阿弥だがいかに…と早速手に入れてみた。

CLASSY小泉里子が表参道駅を広告ジャック

表参道駅の柱巻広告は定番の一つ。直近ではオーク表参道の開業PRやテニミュ10周年記念で広告ジャックされていた。

小泉里子さんは帝人水着キャンペーンガール > CanCam専属モデル > Oggi表紙キャラクター > CLASSY.表紙モデルという来歴。年齢に合わせていい歳のとり方をされてるなあ。
里子“パンケーキには生クリームとシロップをたっぷりと!だって今日も走ったから(笑い)”

しかし突然の…感はありますね。
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> パンケーキには生クリームとシロップをたっぷりと! <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

CLASSY.2013年6月号

新しい小泉里子の魅力、全部見せます
こなれカジュアルは「里子シンプル」で進化する!

ということで巻頭でファッション、シーン別着こなし、ファッションアイテム、小物、ライフスタイルを特集している。

  • PART1 仲良しスタイリスト荒木さんとがっつりオシャレトーク!
    里子×里実で考える「里子シンプル」最新バージョン
  • PART2 シーン別にリアルな着こなしを再現してみました
    もっと知りたい!「こんな時、里子は何を着ていく?」
  • PART3 少しずつ揃えて大切にしていきたい名品10
    これからの里子を作る“10年愛”アイテム
  • PART4 私服がいつもオシャレなのは理由がありました
    里子流“考える小物”でシンプルはもっとこなれる
  • PART5 ブログだけでは分からない“素顔”を公開
    里子の「朝活」「昼活」「夜活」密着ドキュメント

里子の「朝活」「昼活」「夜活」密着ドキュメント

表参道駅という場所で「パンケーキには生クリームとシロップをたっぷりと!」だとエッグスンシングス原宿のホイップクリームたっぷりのパンケーキを連想したのだが、違ったようだ。

「朝活」で走った里子さんが自分で調理したパンケーキを食べるというストーリー。写真ではそんなに生クリーム乗せてないですね。むしろフルーツたっぷりで健康的な感じ。
CLASSY 里子の「朝活」「昼活」「夜活」密着ドキュメント

ちなみにエッグスンシングスのパンケーキはこちら。
エッグスンシングス原宿のパンケーキ

冒頭の「里子×里実」の特集は等身が小さく見えてどうかなと思ったけれどこのライフスタイルのページは里子さんの自然な表情が出ていて気に入った。モデルで完璧超人な生活と思わせて「ジョギングしていることを言い訳に」シロップ沢山かけちゃう、そのギャップが親しみやすいということかも。
CLASSY 里子の「朝活」「昼活」「夜活」密着ドキュメントでパンケーキをほうばる里子さん