浅草ミモザの積み上げるにも程があるホットケーキ

浅草ミモザで6段重ねのホットケーキタワーをいただいてきた。普段は3段のパンケーキなのに「ほら、スカイツリーもオープンしたでしょ」とタワーにしてしまったらしい。ではミモザのホットケーキをご紹介しよう。

見よ!これが浅草ミモザの「ビッグホットケーキ」だ!

銅板で焼いたホットケーキが6段、頂上には希少なカルピスバターが鎮座している。これがたったの620円とはお得。昔ながらのホットケーキ、という感じのぼってり感がいい。
ミモザのビッグホットケーキ6段重ね全景

シャンパンタワーのように滴り落ちるメープルシロップ〜。
そう、普段は3段のホットケーキなのに知り合いの時は5段だったのに!
「ほら、ツカイツリーもできたでしょ」と微笑むお姉さん、この柔軟さが下町クオリティかと感服した。

@mizuking_5さん、@hashimoto_tokyoさん、おすすめです!

 

ミモザのビッグホットケーキにシロップをかけて

ミモザのビッグホットケーキにシロップをかけて

浅草ミモザのカフェラテ

ラテアートは名前を呼んではいけない千葉のネズミさん。
浅草ミモザのカフェラテ

ミモザを紹介

両側に植わった鉢植えにミモザの黄色があしらわれた外観が目印。裏道にも飲食店の多いエリアだが浅草からも結構離れているので穴場。

浅草ミモザの外観

店内は常連さんが多く「ママいつものあれね!」という雰囲気。マダムの休憩所として定着しているようだ。
浅草ミモザの店内

写真では3段なんだけどね…注文時に要望すればいいようにしてくれる様子。

ミモザのメニュー:ビッグホットケーキ

次は胡桃トーストを頼みたい。

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合羽橋道具祭り

先週末100周年とかで合羽橋道具祭りが開催されており一車線潰すほどの人出であふれていた。
合羽橋道具祭り

合羽橋のセルクル売り場

菓子用品専門店でパンケーキ用セルクルをチェック。自宅で分厚いパンケーキ作りにチャレンジするためだ。
合羽橋のセルクル売り場

大学いも千葉屋

ミモザの近くで行列ができていた大学いもの千葉屋。後で調べる。
浅草の「大学いも」千葉屋

合羽橋の路地から覗くスカイツリー

雑居ビルの間の電線越しのスカイツリー、好きな構図だがうまい写真にするのはなかなか難しい。
合羽橋からのツカイツリー

押上「カフェ東京」のパンケーキ:ズームインサタデーで紹介された極厚パンケーキ

カフェ東京の極厚パンケーキをご紹介。スカイツリーのパンケーキと言えば表参道に移転したカフェカイラ。その後スカイツリー付近のパンケーキ店は無くなったかと思っていたが灯台の下暗し、スカイツリーそばの「カフェ東京」で極厚パンケーキが食べられるのを発見した。

スカイツリー「雅」のライトアップ

スカイツリーには様々なライトアップパターンがあるが一番ベーシックな紫と白のライトアップ。スカイツリーは真下からだとアングルが難しいのが難点。
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言問橋からのスカイツリー

少し離れた言問橋からは橋の中央にスカイツリーという構図が撮れる。足に余裕があればおすすめ。
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カフェ東京の外観

浅草通りはスカイツリー前の大通り。丁度スカイツリー正面の角の2階をあがると「カフェ東京」。
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しかし「カフェ東京」なんてそのものズバリな店名が凄い。検索してもさすがに食べログとかグルメサイトには勝てないようです。「押上 カフェ東京」とか複合キーワードにすればOK。
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内装はカウンター、テーブル、ソファ席など一通り。最近できた店なので勉強してお洒落系要素を抑えている。接客もできるだけお客さんに語りかけていて頑張っておられる様子。
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カフェ東京のパンケーキメニュー

パンケーキは一種類で、極厚パンケーキが650円。トッピングをオプションで選べるメニュー構成。
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ミックスベリー極厚パンケーキは950円。ちなみにドリンクは+150円なので頼んだ方が良い。
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ミックスベリー極厚パンケーキ

これが3cm×2枚で6cmのパンケーキ。極厚パンケーキは2012年10月のズームインサタデーで紹介されたらしい。

分厚い系の他の店と同じく調理は20分程度。焼き方としてはスチームオーブンレンジ(聞き取れれず)で四方から加熱しているとのこと。

分厚い系パンケーキは焦げないように弱火にするが副作用として火が通るのに時間がかかる課題があるのでその解決策だろう。

生地はもっちり目で分厚い系に見られる粉感は無い

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スカイツリーを高解像度で見る

カフェ東京の角からスカイツリーを見る。マンションの間から立ち上がるスカイツリーの構造が非現実的な光景で面白い。
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