沖縄のパンケーキ第三弾はパニラニ(Paanilani)。パニラニは日本一パンケーキを食べ歩いたパチコさんがオープンしたパンケーキ専門店。ホノルル風のパンケーキが出る。パニラニは沖縄のリゾート地恩納村を代表するホテル、AN ...
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]]>沖縄のパンケーキ第三弾はパニラニ(Paanilani)。パニラニは日本一パンケーキを食べ歩いたパチコさんがオープンしたパンケーキ専門店。ホノルル風のパンケーキが出る。パニラニは沖縄のリゾート地恩納村を代表するホテル、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートにも近く集客もばっちりだ。
パニラニは2008年にオープン後、幾つかプレスリリースを見ている。例えば年齢の数だけパンケーキを積み上げてくれるパンケーキタワーのサービスなど、パンケーキ食べ歩いた人だけあって宣伝というものをわかっている。
このパンケーキタワーは友人が行った時のもの。20枚くらい?パンケーキタワーは要予約だが記念撮影用に出していることがあるそうだ。私が行った日は出ていなかった。
パニラニはANAインターコンチネンタルから近い海岸沿いの一軒家。ハワイ風の外観。
アメリカンサイズのナッツナッツパンケーキ。ソースとチップに両方ナッツが、ということかな。
バターミルクは家庭では手に入りづらいのでパンケーキ専門店ならではのメニューだ。ぼってりと大判な感じがハワイのローカルの感じを思わせる。
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]]>ヤッケブース(JAKKEPOES)は沖縄で食べログNo.1のパンケーキ店だ。トップは石垣島の店なので本島のパンケーキならヤッケブースかパニラニがツートップになる。美ら海水族館へ行く途中にあるのでパンケーキ候補に入れて欲し ...
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]]>ヤッケブース(JAKKEPOES)は沖縄で食べログNo.1のパンケーキ店だ。トップは石垣島の店なので本島のパンケーキならヤッケブースかパニラニがツートップになる。美ら海水族館へ行く途中にあるのでパンケーキ候補に入れて欲しい店だ。
ヤッケブースは読谷村の海辺の住宅街にある。お店から数分で海岸なので忘れずに覗いておきたい。ヤッケブースでは米軍関係者向けの外人住宅を店舗に改装して使っている。終戦直後、基地内では足りなかったので周辺に作った外人住宅が今ではお洒落カフェになっていたりする訳だ。規格化された白壁の平屋が立ち並ぶ様子には雰囲気がある。
入り口を入ると玄関なしで客席だ。間取りがそのままなので「あ、ここがリビングだったんだろうな」と想像しやすい。
ベーシックなクラシックパンケーキが600円で高くても800円と手頃。生地の美味しさに特徴があるのでクラシックパンケーキかシンプルなチョコレートラバー辺りがおすすめ。
パンケーキジュニアは500円とお値段控えめオレンジジュースorミルク付き。
スイーツ系パンケーキ
食事系パンケーキ
食事系は本格的でチリビーンズパンケーキが美味しそうだったので頼んでみた。
事前に調べた所トッピングで食べる系ではなく生地を堪能する系と聞いていたのでクラシックパンケーキに。オリジナルホイップバター添え。ふわふわ系でもありしっとり系でもあり。敢えて言うなら東京・ももちどりに似ているかな。
独自レシピと聞いているがVoiVoiさんともつながりがあるようだからしっとり感はバターミルク由来だと思う。生地が少しポロポロ崩れているからしっかり系ではないことがわかるだろう。
ピリ辛チリビーンズ&ソーセージという大人のパンケーキ。食事として十分なボリューム。
これはいいねえ。バター、チリビーンズ、ソーセージ。一枚ずつ別のトッピングという盛り付けがいい。
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]]>沖縄で一番気軽に食べられるパンケーキ店はCLIMAX COFFEEだろう。沖縄各地に12店舗あって大半でパンケーキを出している。CLIMAX COFFEEは日本資本のコーヒーチェーンだがパンケーキメニューが豊富でお客もア ...
投稿 沖縄CLIMAX COFFEEのパンケーキ は 原宿パンケーキ速報 に最初に表示されました。
]]>沖縄で一番気軽に食べられるパンケーキ店はCLIMAX COFFEEだろう。沖縄各地に12店舗あって大半でパンケーキを出している。CLIMAX COFFEEは日本資本のコーヒーチェーンだがパンケーキメニューが豊富でお客もアメリカ人客が多い。
パンケーキに厚みを出そうとすると調理時間がかかって提供に時間がかかるがアメリカンな薄いパンケーキだから店頭で焼ける、ということかな。
那覇の国際通りの入り口の店も行きやすいが美浜アメリカンビレッジ店に訪問。周辺の基地から来ているのかテラスではアメリカ人涼んでいる。
中に入るとタンブラーがあったりマフィンを売っていたりスタバっぽい感じ。グリドル(鉄板)があってパンケーキは都度調理している。
CLIMAX COFFEEはコーヒーよりは軽食がメインでパスタ、カレー、ハンバーガー、パニーニなど。パンケーキは食事系/スイーツ系両方ありサイズはSmall/Medium/Regularの3種類から選べる。
アメリカンパンケーキはパンケーキ3枚にベーコン2枚・目玉焼き2個・ハッシュドポテト2枚のセットがRegularサイズ。したがってシェアするので無い限りMediumがおすすめ。
写真はMediumの480円。Regularでも780円なのでコスパは良いと思う。
Berry/Maple/Chocolateにケチャップも用意されている。飽きずに食べ進められそうだ。
ミルキーマカダミアパンケーキはRegular880円、Medium480円。これはMediumサイズだったと思う。
彩り鮮やかだったのでつい頼んでしまったストロベリーチョコラータ。テイクアウトしてそぞろ歩くのも良さげ。
期間限定メニューのキャラメルシナモンパンケーキ。シナモンxアップルは間違いない組み合わせなのでおいしそう!
食べきれる気がしなかったので頼まなかったがフルーツ山盛りのパンケーキ。原宿カイラっぽい。
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