Tommy february6・SUGAR ♥ MEのPVにパンケーキタワーが登場

Tommy february6 待望のニューアルバム「TOMMY CANDY SHOP ♡ SUGAR ♡ ME」が2013年6月12日に発売。タイトルチューン「SUGAR ♡ ME」のPVで冒頭からパンケーキが登場、暇だったので何枚のタワーから数えてみた。

Tommy february6「SUGAR ♡ ME」

YouTubeのwarnermusicjapan公式チャンネルから配信されている「SUGAR ♡ ME」のPVは下記。

Tommyは「Q-pot. × Tommy february6 & Q-pot. ×Tommy heavenly6」でQ-potとコラボしていて(参考)、PVでもQ-pot.のロゴが映り込むなどしている。以前Q-pot CAFE.からファンシーな期間限定パンケーキが登場についてはレポートしているけれども見た感じ特に関係は無いようだ。

冒頭からパンケーキタワーのアップで始まるが1-2cmのパンケーキを15枚重ねたタワーだ。イチゴやブルーベリーのフルーツは本物なので照明や長時間の撮影でダレないようにするのは結構大変だったんじゃないだろうか。

ナタリーでTommy february6のインタビューが出ているのでこちらもどうぞ。
ナタリー – [Power Push] Tommy february6「TOMMY CANDY SHOP SUGAR ME」インタビュー (1/3)

パンケーキタワー

パンケーキ速報では過去にパンケーキタワーを2回取り上げている。

▼Moke’sのパンケーキタワー
Moke’sのパンケーキタワー

小悪魔agehaの「男を殺すパンケーキ対決♥」特集が興味深かった件

「男を殺すパンケーキ対決」というインパクトのあるタイトルを見かけた。「メイク名人のage嬢たちが本気で作ったパンケーキを男のコ5人が試食して順位を決めた!!」という企画。パンケーキはホットケーキミックス焼くだけだし誰でも作れるよね…と読み進めてみると驚愕の事実が。そういえば小悪魔agehaの名物編集長、もう退職されてたんですね。

小悪魔agehaとは

小悪魔ageha(アゲハ)は勢いのあるギャル系ファッション雑誌でキャバクラ嬢を主な読者層に設定している。誌面づくりにも特徴があって普通ファッション誌の見出しにネガティブな単語は使わないものだが小悪魔agehaでは「病みから闇み」や「心に鎧を」といったコピーが並び自らの傷を抱えつつ媚びない姿勢を打ち出している。

私たちはが頭を高く盛ることは
顔をかわいく見せるためだけじゃなく
外敵から身を守るための
武装だった。
それが今、武装がひとつはずれた。
待ちに盛りがあふれ、景色にとけこみ
私たちは高く高くデカくデカくしなくても
身を守ることができる。
あとはただ、
心に鎧を―

名物編集長だった中條寿子さんのインタビューはこちら。『小悪魔ageha』中條寿子編集長が語る 読者に憑依して書く「キャッチコピー力の極意5カ条」とは? « 編集者.jp | あの本を作った編集者の哲学・仕事術
小悪魔ageha

ガチ勝負!!男を殺すパンケーキ対決♥

5年ぶりの伝説的企画、と銘打っているので前回をむしろ見てみたいのだが号数がわかる方は連絡いただきたく。まあホットケーキミックス焼くだけだから誰でもパンケーキ焼けるよね、と思っていたがページをめくってその手で来たか〜と予想を外されたのであった。

超ひさびさのお料理企画、今回はなんと大人気スイーツのパンケーキをage嬢たちが手作り♪そして男のコたちが試食して採点!!ド派手ネイルだって料理がしっかりできること、証明します!(誌面より)

男を殺すパンケーキ対決

えっパンケーキ料理せずに盛りで勝負なのwww

登場する5人のage嬢のうち、パンケーキを焼いてない人がいるwww。特集の扉で「ド派手ネイルだって料理がしっかりできること、証明します!」って言ってたのに…。「さくりな」こと桜井莉菜さんは看板モデルだから参加しなければ的大人の事情だったのだろうか。

ベースは完成品で
普段料理しないから、失敗も考慮して市販の完成品を使うで♪
袋を開けるだけで簡単や

皆さん全体的に盛りで勝負していたのだが、これはある意味パンケーキブームの本質を良く捉えていると思う。

  • パンケーキ生地の違いは差別化要素にならない
  • 見栄えが大事

ということだ。素人がいきなりパンケーキを焼いても生地で差別化するのは難しいし、見た目でも違いがわからない。実際には米粉・全粒粉・バターミルクとか厚焼きとか手法があってだからパンケーキ専門店に行く価値があるわけだ。

次に見栄えが大事、という話。原宿で人気があるエッグスンシングスであれば山盛りのホイップクリーム、カイラであれば山盛りのフルーツということでビジュアルに特徴がある所が多い。出てきてキャーッ、写メを撮って「原宿でパンケーキ行ってきた〜」とシェアする所までがパンケーキ体験、ということ。
盛りで勝負

なおエッグスンシングス/ディキシーダイナー/カイラなど手本を食べたければこちらに、と紹介されていた。

日テレ「火曜サプライズ」でパンケーキ特集:豊洲バター、表参道カフェカイラが登場

日テレの旅とグルメの情報番組「火曜サプライズ」2013年4月16日放送回はパンケーキ特集。ららぽーと豊洲のパンケーキ専門店Butter(バター)とカフェカイラ表参道が紹介された。

今回のテーマは話題のパンケーキ食べ歩き。ゲストの内藤剛志と稲森いずみとウエンツの3人が都内のパンケーキ店を巡った。

レギュラーのウエンツ瑛士は参宮橋のパンケーキ店ももちどりが行きつけということで昨年の火曜サプライズでもももちどりを訪れている。取材拒否の店として知られているので本当に常連なんでしょう。

ももちどり訪問記はこちら:ももちどりのふわふわパンケーキ:取材お断りの人気店

パンケーキ専門店バターららぽーと豊洲店

稲森いずみは生クリームの乗っているパンケーキ、ウエンツは何も乗っていないものが好きらしい。紹介されたのは「クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~」1200円、「窯出しスフレパンケーキ」980円の2品。パンケーキ生地には水切りヨーグルトが入っていてウエンツは「進化だ」とのコメント。

Butter訪問記はこちら:バター(Butter)のパンケーキ / ららぽーと豊洲に大阪の人気パンケーキ店がオープン

クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~ / パンケーキ専門店 バターららぽーと豊洲店

「ギリシャヨーグルトを混ぜ込んだパンケーキ生地を」「生クリームたっぷりの特製アプレイユに漬け込み」「釜で再び焼き上げます」という一品で二度焼きによって表面はカリッと中はしっとりとの両立が可能になる。リコッタチーズも生地に混ぜているそうで全部入りって感じ。

大阪のButter各店の食べログ評を見るとクレームブリュレのパンケーキははくどいらしいので人によって好みがわかれそう。お腹いっぱいスイーツで満たしたい方向けかな。

とにかく手間はかかってると思いまする。
クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~ / パンケーキ専門店 バターららぽーと豊洲店

クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~

Butterは大阪のパンケーキ専門店だが「クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~」は豊洲限定メニュー。ホットケーキがフライパンで出てくることは無いと思うのでビジュアル的に差別化できている。

家でホットケーキを焼く時はホットケーキミックスに卵と牛乳を混ぜるが、スフレということでメレンゲにしてふくらませているんでしょうね。
クレームブリュレ窯出しフレンチパンケーキ~北海道生乳ソフトクリーム添え~

カフェカイラ表参道店

次にウェインツらはエッグスンシングスなどがあるパンケーキの激戦区表参道に移動。3時間待ちのパンケーキとしてカフェカイラが登場。店員さんによると平日の六時過ぎが狙い目で、朝はオープンの一時間前から並ぶ人がいるという。オリジナル・パンケーキは一日300食と書いてあった気がするが売り切れることはないのかな?

カフェカイラで彼らが食べたのは「ミート&チーズオムレツ」 1900円、「ハワイアン・ブレックファスト」1550円、「カイラ・オリジナル・パンケーキ」2000円。

カイラ・オリジナル・パンケーキ / カフェカイラ表参道店

「カイラ・オリジナル・パンケーキ(トッピング全部のせ)」は1800円くらいだった気がするが表参道に移転後少し値上げしたようだ。2000円が高いという声もあるかと思うがシェア前提のボリューム。4人で3品をシェアくらいが丁度いいと思う。

カイラ・オリジナル・パンケーキ

原宿エッグスンシングス、パンケーキデイズ、カフェ・カイラ表参道のパンケーキ:ヒルナンデスで河北、久本、藤原の3人が原宿を散策

日テレヒルナンデスカフェ・カイラ表参道が取り上げられた。3月29日の放送回ではモデル河北麻友子久本雅美藤原一裕(ライセンス)の3人が流行の発信地表参道のパンケーキ店などを寄り道散歩した。

河北、久本、藤原の3人が訪れたのはカフェ・カイラ表参道。パンケーキブームの火付け役として原宿のEggs’n Things、パンケーキデイズが挙げられた。その中でカフェ・カイラは2時間待ちの人気店として紹介された。

カフェ・カイラ表参道のオリジナル・パンケーキ

エッグスンシングス原宿のパンケーキは山盛りのホイップクリームのインパクトが凄いが、苦手という方もいるだろう。カフェ・カイラのオリジナル・パンケーキはフルーツが山盛りということで大人も食べられるメニューになっている。
カフェカイラ・オリジナルパンケーキ

上モノのフルーツを食べ進むうちにパンケーキが冷えてきてしまうので個人的にはワッフルの方がおすすめ。
カフェカイラのオリジナル・ワッフル

ヒルナンデスでは1日60食限定の「カイラスペシャル エッグスベネディクト」も紹介された。カフェ・カイラ表参道は90席ほどなので1周目か2周目に入る必要がある。
カイラスペシャル エッグスベネディクト

原宿、明治神宮前のカフェ「カフェ カイラ 表参道店」のパンケーキ情報東京のパンケーキ

代官山CLOVER’Sのパンケーキ / AKB48高橋みなみの大好物

日テレPON!」 2013年4月3日(水)放送回でAKB48高橋みなみの大好物として代官山クローバーズパンケーキが紹介された。スタジオに高橋みなみの大好物クローバーズの「プレーン パンケーキ」が登場し誕生日を祝った。

高橋みなみの誕生日は4月8日で今年21才になった。

代官山クローバーズのパンケーキ

何度か前を通ったことがあるが残念ながら入ったことは無い。パンケーキブームで人が増える前に行っておけば良かった。最近東急東横線と副都心線が接続された際代官山から線路が地下に潜る切り替え工事が話題になった(そして代官山駅はこうなった-わずか3時間半で地下化切替工事完了)。そのため恵比寿から代官山に抜ける途中の切通しの踏切に電車が通る光景も無くなったらしい。

代官山のクローバーズはその踏切を渡った辺りにある。高橋みなみには特製「バースデー パンケーキ」がプレゼントされたということで調べてみた。

クローバーズというとプレーンなパンケーキの上に薄切りした苺が並んでいる写真をよく見かけるが「バースデーパンケーキ」はバースデープレートが付いたもののようだ。現在公式サイトのメニュートップが「バースデーパンケーキ」になっている。
代官山クローバーズのバースデーパンケーキ

代官山のカフェ「PANCAKE CAFE Clover’s」のパンケーキ情報東京のパンケーキ

ちなみに高橋みなみのソロシングル「Jane Doe」発売のプロモーションで各番組に出ていたようです。

天野ひろゆき、billsのレシピについて語る

テレ朝の「アメトーーク!」、2013年3月14日の放送回は「ひとり暮らし長~い芸人」が一人暮らしにちなんだあるあるネタをトークする、という趣向。

登場した芸人は天野ひろゆき、濱口優、麒麟・川島、有吉弘行、矢作兼、小峠英二。

天野ひろゆき、billsのレシピについて語る

billsはスクランブルエッグやパンケーキが有名なレストラン。ネットやレシピ本でレシピを公開している。

billsがレシピを公開しているから料理に凝りすぎる、着てる服も洗濯して裸になる

billsのパンケーキ

ビル・グレンジャーのレシピ本

国内で2冊、海外で8冊出版されたレシピ本は100万部以上売れたそう。国内では両方中古本しかないようです。