ファミマの新パンケーキがどう見ても「◯◯」だと話題に

久々の投稿がこれなのはどうかと思うがTwitterで話題になっていたので買ってきた。2015年6月から発売、ファミマの「切れてるパンケーキ」がアレにしか見えなくなってくる、らしい。

切れてるパンケーキ 〜カスタード&ホイップ〜

北海道・沖縄では扱っていないそうなのでご注意。特徴はパンケーキの上部に切れ込みを入れることで、割って食べやすくなると同時にクリームが見える効果を狙ったもの。

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椎茸にしか見えない、とネットで話題に

お店のパンケーキのようにクリームを上にのせると見栄えが良くない、中に挟むとたっぷりクリームがわからない、ということでこうなった…のはわかりますがネットの反応を見てみると…

ということでネット民からは「ファミマの椎茸」で定着しているようだ。ファミマの担当者が嬉しいかはさておき、コンビニでは常時パンケーキ風の商品が置かれている中で固有名詞で認知されているのはかなり珍しいと言える。

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LOTTE大人のTOPPO「紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て」にパンケーキ味がしない理由

ロッテのチョコレート菓子TOPPOからパンケーキの新商品が出ているので探してきた。TOPPOと言えばCMのキャッチフレーズ「最後までチョコたっぷり やっぱこれだね~ロッテのトッポ」で有名。

大人のTOPPO「紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て」とは

2月11日から発売された大人のトッポ春限定商品。「焦がしキャラメルとチョコレートのケーキ仕立て」も同時発売されている。「紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て」は春の果物紅ほっぺ苺をアクセントとして加えたパンケーキをイメージしたチョコレート。商品説明によるとほどよい甘さと、華やかな紅ほっぺ苺の風味を味わえる大人向けの風味になっている…はず。

大人のTOPPO「紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て」

実食した所苺チョコレートのトッポであり友人にも食べてもらったが「パンケーキらしさ」がどこにあるかはわからなかった。正直「パンケーキ」と言いたかっただけなのかもしれないw。

大人のTOPPO「紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て」

苺のトッポではなく「苺パンケーキのトッポ」にしなければならなかった訳

不思議に思ったので調べてみたところ「苺のトッポ」ではダメな理由がちゃんとあった。苺味は過去何回も登場しているからだ。

トッポでは季節ごとに期間限定商品を展開しているが昨年から振り返っただけでも3回目の苺トッポとなる。ピンク色でわかりやすく差別化できるとしても開発陣的には「前回と違う苺」を打ち出さなければいけないから「パンケーキ」が登場した、と推測される。色々苦労されているのですね。

  • 2014年02月11日 こだわりデザートの味わいをチョコレートで!大人のトッポ〈焦がしキャラメルとチョコレートのケーキ仕立て〉〈紅ほっぺ苺のパンケーキ仕立て〉発売開始
  • 2013年11月19日 クリスマスシーズン限定パッケージの『トッポ』発売開始
  • 2013年08月27日 人気チョコレート専門店「テオブロマ」の土屋公二シェフ監修 トッポ発売20年記念!大人の女性向けの贅沢なトッポ! 『大人のトッポ〈ゆず香る苺のケーキ〉〈ごま香る栗のケーキ〉』発売開始
  • 2013年08月06日 いちごパウダーを1.5倍(※)に増量!『トッポ〈いちご〉』発売開始
  • 2013年04月09日 ガーナブランドから期間限定商品『ガーナトッポ』『ガーナキューブ』発売開始
  • 2013年02月26日 マイルドなカフェオレをイメージしたトッポ!『トッポ〈カフェオレ〉』発売開始
  • 2013年02月12日 大人のためのこだわり仕上げ!『大人のトッポ〈ふんわりストロベリーショコラ〉』『大人のトッポ〈ふんわりホワイトバニラ〉』発売開始

日本屈指のショコラティエ テオブロマの土屋公二シェフが監修した「大人のTOPPO」開発現場に潜入!!、のYouTube動画

どのくらい筋書きがあったのかわからないが、試食で好感触の後土屋シェフの注文に開発陣の表情が硬くなる所に真剣味がある。

ファミマとローソンがパンケーキ戦争!新発売の厚焼きパンケーキを食べくらべ

ファミマローソンが相次いで厚焼きパンケーキを投入、早速両者を食べくらべてみた。ローソンは9月3日「UchiCafe」シリーズから「厚焼きパンケーキ(ホイップクリーム付き)」、対するファミマは9月27日から「Sweets+」ブランド第一弾「スフレ仕立ての窯焼きパンケーキ(チョコバナナ)」を発売している。

発売時期こそずれたもののファミマ・ローソン共4cm以上の分厚い系パンケーキと結果的に正面対決となっている。

▼右手前がローソン、左奥がファミマのパンケーキ
ローソンとファミマの厚焼きパンケーキ

ローソン・厚焼きパンケーキ(ホイップクリーム付き)

まずはローソン。2枚重ねでレンジで温めて食べるパンケーキ。別添のホイップクリームを自分で絞ってかける。メープルソースが一段目の生地にもかけられているのは気が利いている。分厚い系パンケーキでは均等にソースをかけるのが難しいものなので提供側でかけておいて貰えるのはありがたい。

さて、そもそも論としてパンケーキはホットケーキというぐらいで出来たてじゃないと…という課題がある。ファミマは割りきって厚みで勝負してきたがローソンはレンジで温めることでその体験を再現しようとした。上の写真でわかるように穴が大きめの生地なのでチンしてすぐ食べないとべっしゃりする部分が出てくる。

しかしながら、全体としてチャレンジングな姿勢であり評価したいパンケーキだ。
ローソンの「厚焼きパンケーキ」

ファミマ・スフレ仕立ての窯焼きパンケーキ(チョコバナナ)

生地はメレンゲを使用しふんわりしっとり焼き上げたスフレ風パンケーキ。バナナ果肉の上にホイップクリームとチョコレートソースをかけアーモンドで飾り付け。価格は290円。

窯焼きの分厚いパンケーキといえば星乃珈琲店を連想する。星乃珈琲店は2枚で4cm超えだがファミマは一枚でこの高さを出してきた。これはインパクトがある。

実食するとまああくまで「メレンゲ風」であってショートケーキをパンケーキ風に仕上げたスイーツと思えば良いだろう。
ファミマの「スフレ仕立ての窯焼きパンケーキ」

東大でパンケーキブームが起きているらしい

東大でパンケーキブームが起きているらしい。といっても頭が良くなるという話ではなく生協のパンケーキフェアで安いからw。宇都宮大学の生協でも実施しているので大学生協全体でパンケーキを大量に仕入れたのかもしれない。

サイト運営上、Twitterでパンケーキに関するつぶやきを調べることがある。そうしたら東大で今パンケーキフェアをやっているというTweetが目に入ってきた。

東大生協では今週パンケーキが20円引きの一個90円フェア!

フライパンのイラストが使われたパッケージ&4種類という表記からして伊藤製パンのこのパンケーキシリーズのようだ。ちなみに伊藤製パンは頭脳パンを出している会社。

生協のフェアのタイトルが「パンケーキ・ホットケーキ祭り」と併記なのは伊藤製パンの製品案内で3つがパンケーキ、1つがホットケーキという扱いになっているからだ。味の違いが気になるので食べ比べた方はぜひ報告して欲しい!URLがhotcakeなので最初にホットケーキがあって、昨今のパンケーキブームでパンケーキ3種類が追加されたのではと予想。

経緯を想像するに6/17にもホットケーキのTweetをして他生協でも人気と語っているので「プリキュア」人気なのか「パンケーキ&ホットケーキ」人気なのか仮説検証しようとしているのかもしれないw。

パンケーキ&ホットケーキ祭りへの反響

圧倒的な陳列棚の大きさも手伝ってかざっと見ただけでも好評のようだ。セールだからしょうがない!

なお宇都宮大学の生協ではメープル味が圧勝とのこと。

ファミマ、パンケーキを使った食事系メニューを試験販売

2010年のプレスリリースだがパンケーキブームの経緯を追いかけるメモ。ファミマさん、食事系パンケーキが受け入れられるか試してみたんでしょうね。

日本ではオヤツのホットケーキとして認知されてきたパンケーキだがパンケーキ専門店などでは食事系パンケーキとスイーツ系パンケーキ両方出している所が多い。典型的なのはベーコンやスクランブルエッグ、ソーセージなどを添えるもの。

ファミマの「照焼きチキンパンケーキ」

2010年10月26日から中部のファミマ700店で販売。価格は税込298円、カロリーは477kcl。2010年というと3月にエッグスンシングス原宿がオープンして話題になった頃。見た感じご飯の代わりにパンケーキが入っている軽めのコンビニ弁当。

照焼きチキンパンケーキ

■ 人気のパンケーキを使って、主食、主菜、副菜がとれるバランスよいメニューを実現
このたび発売する「照焼きチキンパンケーキ」は、中部地区を中心に人気のメニュー“パンケーキ”と、岐阜県産の恵那鶏を使った “照焼きチキン”をセットにした新ジャンルの洋食のメニューです。
ふんわりとした食感に焼き上げた少し甘めのパンケーキにチーズをのせ、“生引きたまり醤油”と砂糖で甘辛く濃厚に味付けた照焼きチキンにタルタルソースをあわせました。
同商品は、298円とお買い求めやすい価格でありながら、主食(パンケーキ)、主菜(照焼きチキン)、副菜(ボイルキャベツ)が一度にお楽しみいただけるバランスのとれたメニューです。
今後も、パンケーキとおかずをセットにしたメニューを継続して開発し、「クロックムッシュパンケーキ」や「ロコモコ風パンケーキ」などの発売も予定しております。

2010年10月22日 【中部地区限定】パンケーキを使った“主食、主菜、副菜”がとれるバランスメニュー「照焼きチキンパンケーキ」を発売!

http://www.family.co.jp/company/news_releases/2010/101022_1.html