記事一覧 | 5月, 2013
バターミルクパウダー

バターミルクが日本では市販されていない理由

パンケーキ店で見かける「バターミルクパンケーキ」。自宅でも作れるパンケーキをなぜお店で食べる必要があるのか?その答えの一つがバターミルクにある。なぜならバターミルクは市販されていないので自宅ではバターミルクパンケーキを作 […]

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文鳥+パンケーキTシャツ柄

なにこれ欲しい!ふっくら文鳥とパンケーキの最強タッグTシャツ!

あまり煽り文句は使わないのだがこれは、仕方ない。教わった30秒後には注文してたよね。文鳥+パンケーキのTシャツ。もちもちに膨らんだ文鳥にパンケーキだなんて最強タッグじゃないの! 私が文鳥飼いたがってるのを知っててパンケー […]

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24/7コーヒーの白金 / 渋谷カフェ「24/7 coffee&roaster」のホットケーキフルーツ添え

渋谷「24/7 coffee&roaster」のホットケーキ:渋谷PARCO向かいで三段重ねのさくさくホットケーキをいただく

渋谷は意外とホットケーキの選択肢が少ないのだが「24/7 coffee&roaster」はなかなか良かった。渋谷PARCOの交差点という好立地、オープンテラス風のスタイリッシュな内装、そしてサクッとした焼き具合のホットケ […]

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パニラニの外観

沖縄のパンケーキハウスからレシピ本「Paanilani とっておきのパンケーキレシピ」が登場

沖縄のパンケーキハウス「Paanilani(パニラニ)」からパンケーキレシピ本という情報。発売は6月20日。 かつて日本一パンケーキを食べたブロガーとして名を馳せたパチコさんが沖縄にオープンしたパンケーキハウス「Paan […]

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九州パンケーキのパンケーキミックス

九州パンケーキカフェ代官山がオープン:九州産にこだわる地域密着型パンケーキハウス

先日ヒカリエ8階の「d47 MUSEUM」にイベント出店していた「九州パンケーキ」が代官山にカフェをオープン。九州産素材にこだわるパンケーキハウスで九州発のアンテナショップ的役割を果たしていくとのこと。 スイーツジャーナ […]

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フルーツミックス&ホイップのバターミルクパンケーキ / BROOKLYN PANCAKE HOUSE

原宿ブルックリンパンケーキハウス・BROOKLYN PANCAKE HOUSE

ブルックリンパンケーキハウス(BROOKLYN PANCAKE HOUSE)はTHE GREAT BURGER系列のパンケーキ店。5月23日オープン。ブルックリンパンケーキハウスではもちもちのバターミルクパンケーキが食べ […]

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文春の大人のパンケーキ案内

週刊文春にトミナガユキコさん監修の「大人のパンケーキ案内」ウエスト青山ガーデン・赤坂ORIGAMI・川崎ロージーズカフェ・原宿CAFE BANYAN・阿佐ヶ谷とらや椿山

週刊文春2013年5月23号(2724号)にパンケーキ・ノートのトミヤマユキコさん監修の「大人のパンケーキ案内」が載っていると聞いて買ってきた。週刊文春を買うのは初めてかも。トミヤマユキコさんが選んだのはウエスト青山ガー […]

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billsのキーストラップ

billsのパンケーキ携帯ストラップ

billsと言えばスクランブルエッグとリコッタパンケーキが有名だ。特にリコッタパンケーキを国内に広めた功績は大きいと思う。そのパンケーキがリアルなストラップになってbills各店で販売されている。 billsのパンケーキ […]

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自宅でホットケーキ

膨張剤のアルミニウム:ホットケーキは幼児に与えると危険?という話

「アルミフリーホットケーキ」なるものを目にして調べている。2010年にホットケーキの膨張剤に含まれるアルミニウムが幼児の摂取量制限を超えてしまうのではという報道があり「アルミフリー」をうたうホットケーキミックスも売られて […]

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鎌倉イワタコーヒーのホットケーキ

パンケーキとホットケーキの違い

パンケーキとホットケーキの違いについてまとめてみる。パンケーキとホットケーキの違いは主に歴史的経緯によるもので日本では生地が甘くて厚く焼き上げるものが多い。逆にパンケーキは薄くて甘いものもあればプレーンなものもある、とい […]

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