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大阪発のパンケーキ店雪ノ下のオーナーシェフがパンケーキ レシピを伝授する「話題のスイーツ！『雪ノ下』のパンケーキレッスン」が好評だ。NHKカルチャーセンターの講座で梅田・横浜・青山と各地で開催されていて9回中7回満席キャンセル待ちの人気講座となっている。
NHKカルチャーセンターはNHK文化センターが運営し全国50教室を展開、雪ノ下の講座は横浜教室はランドマークタワー、青山教室は交差点のツインビルと便の良い所で開催されている。
雪ノ下とは
4cmクラスの分厚いパンケーキは見た目が全てであって味はそれほど…という店が多い。しかし雪ノ下は別格で味も見た目も楽しめ本サイト的にも一押し。分厚いパンケーキで注目されるが実際は素材へのこだわりが凄くて旬の果物をどう美味しく食べてもらうか、という目利き力が他の店との差別化になっている。
>> 梅田・雪ノ下工房で4cm超えの極厚パンケーキ
>> 雪ノ下銀座でパンケーキ
話題のスイーツ！『雪ノ下』のパンケーキレッスン
講師：雪ノ下オーナーシェフ 末廣 薫
全国から厳選した食材を使って作った、ふっくら分厚いパンケーキが話題のスイーツの店「雪ノ下」。オーナーシェフ自ら、その看板メニューの作り方のコツや味、ソースのバリエーションをご家庭で作れるように、実演を交えながらお教えします。★試食あり。
- 青山教室:4/13（日）14：00～16：00（満席、キャンセル待ち登録可）
- 青山教室:5/11（日）14：00～16：00（満席、キャンセル待ち登録可）
- 青山教室:6/8（日）14：00～16：00（のこりわずか）
- 横浜教室:4/12（土）10:30～12:30（満席、キャンセル待ち登録可）
- 横浜教室:5/10（土）10:30～12:30（満席、キャンセル待ち登録可）
- 横浜教室:6/7（土）14:00～16:00（満席、キャンセル待ち登録可）
詳細はNHKカルチャーの検索窓から「雪ノ下」で検索してみてください。私も4/12の横浜の回にお邪魔する予定です。
