渋谷ルサンパームのパンケーキ:マークシティにキハチ運営会社の新業態

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渋谷マークシティに本日オープンするファストフレンチ「ルサンパーム」にパンケーキがあるとの情報。「ルサンパーム」を運営するのはレストラン キハチ、シェアードテラスなどの飲食店を経営しているアイビー社。

今度4月にKIHACHI(キハチ)青山本店がオープン予定だがお隣のシェアードテラスも同じ会社の運営だったんですね。

キハチではリコッタチーズパンケーキを出すようなことを聞いていて外苑前のロイヤルガーデンカフェでもリコッタチーズパンケーキを出すようになれば個人的には嬉しい。(現在リコッタチーズパンケーキは渋谷のロイヤルガーデンカフェだけの提供なはず。)

渋谷ルサンパームのパンケーキ

「ルサンパーム」は昨年10月の東京駅GRANSTA DININGに次ぐ2店舗目。カウンターやテーブル席など27席ということでそれほど大きい店では無さそう。

新宿伊勢丹から無くなってしまったキハチカフェで出していたリコッタチーズパンケーキと同じものが出てくるのか、別のものが出てくるのかが気になる所。

追記:ルサンパームの公式Facebookから見るとレンジでチンする系のようだ。リコッタチーズパンケーキはオムレツのようなもので作りおきがきかないからファストフード店系には向かないでしょうね〜。
ルサンパームのメニュー

渋谷マークシティにファストフレンチ「ルサンパーム」-東京駅に続き2号店 – シブヤ経済新聞

メニューは、サンドイッチ(480円~630円)やビストロデリをトッピングしたサラダ(630円~780円)、パンケーキ(830円~980円)などをそろえる「ビストロノミーショーケース」、地中海に伝わる「ストレイニング(水切り製法)」で乳清や水分を取り除いたヨーグルトで、フローズンフルーツと蜂蜜をかける「イグテール フローズンフルーツ」(330円~360円)、バゲットを使ったフレンチトースト(630円~730円)などを用意する。
http://www.shibukei.com/headline/9240/

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